入冬后,它大量上市,多买一些回来,一煮一晒,随吃随拿,省事
家里面有孩子的都知道 , 不管是春夏秋冬 , 这零食都是不能少的 。 有时候去超市总是能买回来一堆零食放在一边 , 但是吧 , 外面买的零食添加剂放的实在是多 , 不如自己做的健康 , 所以 , 基本上我要是闲下来了 , 都会自己做点小零食给孩子解馋 , 用水果或者是蔬菜做出来这样没有添加的零食 , 健康美味 , 给孩子吃也放心的很 。
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到了冬天这金桔就开始大量的上市了 , 现在买的话也非常的便宜 , 就3块钱1斤 , 一次多买点回来 , 洗干净了直接吃还能败火 , 尤其是到了冬天睡什么电褥子的 , 用电热风的 , 吹空调的 , 都非常合适吃这个水果 , 还可以做成蜜饯 , 放进罐子里面 , 防一个小零食 , 随吃随拿的 , 非常省事 。
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金桔不仅美观 , 而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 。 作为食疗保健品 , 金桔蜜饯是超好吃的食疗小零食 , 清甜柑香 , 止咳化痰来一块 , 以后去外面不用买金桔蜜饯了 , 1斤金桔 , 1把冰糖在家里面就可以做 , 好吃还营养 , 主要是孩子也非常的喜欢吃 , 现在就可以将做法分享给大家 , 喜欢的小伙伴赶紧试一试吧 。
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【金桔蜜饯】
——所需食材——
金桔1000克 , 冰糖250克 , 糖粉适量 。
【制作步骤】:
1、把金桔用盐水浸泡个30~60分钟 , 再冲洗干净 , 把水分沥干 , 最好是好好的给金桔的外皮都能好好的搓洗干净 , 这样我们吃起来也会健康放心一些 。
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2、金桔一切为二 , 籽不用去掉 , 金桔的籽可以止咳化痰 , 放进平底锅里面 , 在表面撒上冰糖 , 蜜制一个晚上 。
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3、第二天早上就可以看到冰糖化了不少 。
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4、开始用中小火来加热 , 大约过了10分钟之后冰糖就能全部都融化掉 , 熬煮的期间也要不停的翻动才行 , 小心糊锅 。
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5、把金桔熬到半透明的状态 。
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【入冬后,它大量上市,多买一些回来,一煮一晒,随吃随拿,省事】6、然后关火 , 把金桔夹出来以后放在烤盘上面 , 烤盘要提前铺上一层油纸 。 把金桔放进烤箱里面100度烘烤个30分钟左右 。
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7、出炉了以后在金桔的表面撒上一些糖分 , 防止粘连 。 烤好了以后放进密封的罐子里面保存好 , 我们这个金桔蜜饯就做好了 , 好看又好吃 。 做成蜜饯的金桔完全没有了涩味 , 不仅好看 , 吃起来还有点嚼劲 , 甚至能吃出一点柚皮糖的口感 。 锅里剩下的汤汁千万别浪费 , 来一勺泡水喝 , 止咳润肺又好喝 。
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