已致42人死亡！紧急提醒：这类“药材”不可误食！
文章插图
秋冬季节
很多人服用药膳养生
文章插图
但
是
要提醒各位吃货们
这个“药材”可千万别随意食用
否则可能会出大问题！
文章插图
近日 ， 从云南省疾控中心了解到：2015—2019年 ， 云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件 ， 中毒174人 ， 死亡42人 ， 病死亡率为24.14％ 。
日前 ， 云南省政府食品安全办发出提醒：“（黄）草乌、附子是毒性中药材 ， 不是食品 ， 严禁作为食品、药膳食用 。 ”
秋冬季节 ， 云南省部分地区民间有煮食草乌、附片等乌头类中药材“进补”的习俗 ， 也有部分民众将其制成药酒服用 ， 认为可以滋补身体、驱寒止痛 。
因乌头碱毒性极大 ， 若自行加工不当、食（饮）用过量 ， 极易引起食用者中毒甚至死亡 。
文章插图
什么是乌头？
乌头类植物是指乌头属毛茛科的植物 ， 常见有川乌、草乌、附子和雪上一枝蒿等 ， 草乌、川乌是毛茛科多年生草本植物黄草乌或乌头的母根 ， 附子是其子根的加工品 ， 该类植物含有滇乌碱、乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等多种生物碱 ， 均为大毒药材 。
由于该类药材毒性极强 ， 国务院制定的《医疗用毒性药品管理办法》将其列入管理 ， 一般要在炮制后方可作为药物使用 ， 且购买和使用必须在医生指导下进行 。
文章插图
资料图 。 图据云南网
乌头类中草药急性中毒后的表现
食用乌头类中草药中毒后 ， 一般0.5~2小时即可发病 。 毒性表现主要有心脏毒性、神经毒性和消化道毒性等 。
症状主要有——
- 口、舌及全身麻木 ， 紧束感；
- 气促 ， 呼吸困难 ， 呼吸微弱 ， 甚至停止；
- 心悸、四肢厥冷、血压下降、出冷汗、心动过速和各种心律失常 ， 严重者心跳骤停；
- 流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻 。
乌头类中草药急性中毒的常见原因
文章插图发生乌头类中草药急性中毒如何急救
文章插图预防乌头类中草药急性中毒
文章插图另外 ， 还要提醒大家 ，
路边、山上的野生植物 ，
千万不能随意采摘食用！
很容易误把“毒草”当“药材”！
这些易混淆的中草药 ， 你都认识吗？
戳图了解 ， 扩散周知
▼
文章插图总而言之
要想从根本上去预防中毒
办法就是
不要随意采摘
不要随意采摘
不要随意采摘
来源：央视新闻、广东药监
文章插图【已致42人死亡！紧急提醒：这类“药材”不可误食！】点分享
推荐阅读
- “比起死亡，我更怕的是癌痛！”癌痛难以忍受到底该怎么办？
- 忽视这5种肾病早期将病情加重，脉搏细速，昏厥甚至死亡
- 脑梗塞和心梗，在冬季发作时死亡率更高，老年人要如何安全过冬？
- 体重与死亡的关系被发现！证实：这样的体重最长寿，你达标了吗？
- 29岁歌手李明蔚抗癌失败，混溶毁容又失声，如今放弃治疗等带死亡
- 冬天，这种疾病死亡率飙升41%！气温越低，死亡风险越高？
- 每3名患者中就有1人死亡，且发病年龄越来越提前……
- 【提醒】男子腹痛就医，竟抽出“牛奶血”！这种病死亡率很高……
- 研究称经常食用超加工食品会使全因死亡风险增加26%
- 「回眸“十三五”展望“十四五”」冠心病救治率提高了 死亡率下降了——专访兰州市第二人民医院心内科副主任医师贾彬彬