当心中招！两批黑鱼都检出大问题，吃多了身体不答应
黑鱼是一种十分有营养的鱼类 ， 早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品 ， 具有较高的药用价值 ， 平日里煲汤食用滋补又美味 。
但最近 ， 江苏省太仓市人民政府网站发布食品安全抽检结果 ， 有两批黑鱼却出了大问题 ， 具体情况咱们一起来看看 。
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太仓市沙溪镇阿项水产经营部的黑鱼 ， 恩诺沙星检验值为116.5μg/kg ， 标准值为≤100μg/kg；氧氟沙星检验值为15.6μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
太仓沙东农贸市场（张建康）的黑鱼 ， 恩诺沙星检验值为150.5μg/kg ， 标准值为≤100μg/kg；氧氟沙星检验值为16.1μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
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恩诺沙星和氧氟沙星是什么？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物 ， 广泛应用于畜牧、水产等养殖业中 。 长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品 ， 可引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 如头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量或长期摄入还可能引起肝损害 。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。
氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
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黑鱼固然美味又有营养 ， 但是大家平日里也要注意适量食用 ， 而且在烹饪之前一定要把内腹清理干净 。
【当心中招！两批黑鱼都检出大问题，吃多了身体不答应】对抽检中发现的不合格产品 ， 江苏省太仓市市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施 ， 控制风险 ， 并依法予以查处 ， 确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作 。
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