要说我们山东最出名的水果，沾化冬枣绝对算一个。沾化冬枣吃起来又脆又甜，我们这里不管男女老少都特别爱吃。这冬枣可不仅仅是好吃，它还是名副其实的“维C之王”哦。每100g冬枣中就含有243mg的维生素，是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，绝对是补充维生素C的小能手。
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最近冬枣也开始陆续上市了，不过现在的冬枣价格还有点贵，大家可以先少买点尝尝鲜。说到买冬枣，很多人都觉得越红的冬枣越甜越好吃，其实这样的想法是完全错误的。一位冬枣种植户曾经告诉过我，冬枣全红是因为存放时间长，其实这样的冬枣才最好吃。
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那接下来就让冬枣种植户分享大家几个挑选冬枣的小技巧，保证挑到的冬枣都又脆又甜。买冬枣，不是越红越好，冬枣种植户：这样的冬枣才好吃，又脆又甜，一起来看一下吧。
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1、颜色
冬枣种植户曾经跟我说过，冬枣之所以全红是因为存放的时间长，这样的冬枣水分不足，容易蔫。而底色发绿的冬枣则是还没有长熟，也不好吃。还有看到红一半绿一半的冬枣，分割线特别明显那种，就更要多加留心了，很有可能是黑心商贩用糖精水或者化学药物泡过的，一定不能买。
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而品质好的冬枣，是底色发黄或者发白，然后果皮带着一点红或者红，这样的冬枣才是最好吃的，又脆又甜，大家买的时候就要挑这样的。
2、大小
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买冬枣，也不是越大的越好。个头特别大的冬枣，一般果皮会比较硬，而且里面的果实糠心，水分少，口感并不好，不甜不脆不好吃。而好的冬枣个头不大不小，大约在20g左右是最好的，果实饱满，水分充足，是上上选。
3、软硬
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买冬枣的时候，一定要摸一下冬枣的软硬。如果感觉冬枣有点发软，表皮还皱巴巴的，那肯定就是不新鲜了，水分流失严重，不好吃。一定要选择硬的，果实饱满、水分充足的，这样的才新鲜，口感脆，好吃。
【 种植|买冬枣，不是越红越好，冬枣种植户：这样的冬枣才好吃，又脆又甜】现在大家知道了吗？买冬枣并不是越红越好哦，也不是越大越好。要选择底色发黄或者发白，然后果皮带一点红或者红的，个头不大不小，果实饱满，水分充足的，这样的冬枣才好吃，你学会了吗？
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