天冷要多给孩子吃这菜，营养滋补，味道鲜美，我家1周吃3次
天冷要多给孩子吃这菜 ， 营养滋补 ， 味道鲜美 ， 我家1周吃3次
不知不觉已经是冬天了 ， 而且看看日历已经是2020年的最后一个月了 ， 眼看着这一年就要过去了 ， 你不禁感慨了起来 ， 这一年学会了很多 ， 明白了很多 ， 没有什么事情比健康重要 ， 有一个健康的身体才是硬道理 。
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健康的身体就需要健康营养的食材 ， 其实我是很少吃外面的食物 ， 也很少叫外面 ， 因为自己的时间充足 ， 也比较喜欢烹饪 ， 所以一般家里的饭菜都是出自我手 ， 我觉得还是自己在家里做的食物比较营养健康 ， 而且食材都是安全放心的 ， 尤其是家里有小孩子的 ， 最好是少在外面吃一些垃圾食品 ， 还是家里的饭菜健康 。
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天冷了 ， 这几天开始降温了 ， 天冷了妈妈们要多给孩子吃这菜 ， 营养滋补 ， 味道鲜美 ， 孩子特别喜欢吃 ， 我家1周吃3次 ， 就是白萝卜炖牛腩 。 白萝卜是冬季常见的食材 ， 价钱便宜 ， 而且民间还有这样的一句老话 ， 冬吃萝卜夏吃姜 ， 意思就是冬天吃萝卜对身体是特别好的 。
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尤其是孩子在长身体 ， 多吃牛肉可以补充蛋白质 ， 能量和各种人体所需的营养元素女 ， 中医上讲 ， 寒冬吃牛肉 ， 可以暖胃驱寒 ， 所以说冬天怕冷的人也要常吃牛肉 ， 一个冬天都不怕冷 ， 而且牛肉的脂肪含量是特别低的 ， 多次也不担心长肉 。
【菜品】：白萝卜炖牛腩
【配料】：牛腩1斤、白萝卜1根、大葱适量、香菜适量、生姜1小块、料酒适量、生抽1勺、盐适量
【天冷要多给孩子吃这菜，营养滋补，味道鲜美，我家1周吃3次】【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材 ， 将白萝卜削皮之后切成块 ， 牛腩肉切成块 ， 大小和萝卜一样 ， 生姜、大葱、香菜准备好 。
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2、大熊斜刀切块 ， 生姜切片 ， 香菜切碎备用 。
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3、牛腩肉冷水下锅 ， 锅中加入姜片、料酒 ， 然后大火烧开将牛腩焯水 。
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4、焯出血末 ， 焯熟之后将牛腩捞出来沥干水分备用 。
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5、 锅中加入适量的食用油 ， 油热之后将姜片和大葱块放入锅中煸炒 ， 直到炒出葱香味 。
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6、将沥干水分的牛腩放入锅中翻炒 ， 大约1分钟的时间 。
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7、放入1勺生抽继续翻炒 。
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8、 然后将所有的食材全部放入炖锅中 ， 再加入半锅水煮开 。
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9、 大约30分钟之后将切好的萝卜块放入炖锅中 ， 然后转小火 ， 加入盐调味 ， 再继续炖煮 ， 直到汤汁变少 ， 牛腩软烂即可关火出锅 ， 撒上香菜就可以食用了 。
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