韭黄配着鸡蛋这一宝，每天来一口，可以益智祛斑，降脂降压，还对“脏器”有益！韭黄炒蛋是一道有益智补脑、贫血的家常菜。韭黄含丰富的营养物质，能够驱寒散瘀，增强体力，还能增进食欲，续筋骨，疗损伤。
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此外，由于韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，所以常吃韭黄还能促进我们的食欲和起到降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定效果。同时，韭黄还有杀菌消炎、温补肝肾、维持视力的功效，夜盲症，干眼病的朋友可以吃点。如果你有便秘的习惯的话，可以吃点韭黄，它能够调节胃肠道消化功能，对脾、胰等脏器有益，而且还能减少皮肤表面粗糙的地方以及减少皮肤色斑，你还不吃点吗？
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对“脏器”有益的炒蛋料理：【韭黄炒蛋】第一、准备鸡蛋、韭黄；将鸡蛋碗里打散，加少许盐调味，韭黄洗净切段；第二、锅里热油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液摊平，煎熟的鸡蛋切条盛起备用；第三、热锅下油，倒入切好的韭黄翻炒，加入蛋条，加盐，翻炒均匀即可装盘。
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你不要再犹豫咯，赶紧试试做吧，这么简单的韭黄炒蛋你还学不会吗？
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