大家好，我是养生胡医师，感谢大家关注我。健康是最好的天赋，知足为最大的财富，信任为最佳的品德。健康不是身体状况的问题，而是精神状况的问题。不要用珍宝装饰自己，而要用健康武装身体。心胸里头能撑船，健康长寿过百年。心胸里头能拉车，健康长寿一百多，关注我带您合理科学健康养生。
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花生又名落花生、地果、唐人豆、鱼皮豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称''长生果''，并且和黄豆一样被誉为''植物肉''、''素中之荤''。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
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鱼皮花生做法：1.材料备齐，称重。花生放入烤箱中层上下火175度烤制10分钟取出凉温，搓去表皮备用。2.糯米粉红薯淀粉泡打粉混合均匀放入盆中。3.加入一个鸡蛋，一勺蜂蜜，适量盐和糖，倒入适量清水。4.揉成面团，醒至15分钟。5.醒至好的面团分成均匀的小份，不要太大，能包裹住花生就可以了。6.取一小块面团按扁，放入一个花生。7.包好收口再搓成小圆球。
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8.依次包好所有的花生。9.炒锅下油，油温有一两成热时下入包好的花生小火炸。10.待表皮有些发黄的时候端起锅晃动几下，使之受热均匀。11.完全上色后捞出控油。12.放入垫有吸油纸的盘中晾凉即可。13.咸甜酥脆的鱼皮花生就做好了。
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