糖尿病可以吃桔子吗？听听药师怎么说
进入隆冬季节 ， 桔子已经成熟了 ， 不仅外表惹人喜爱 ， 而且还有浓郁的柑橘芳香和酸甜多汁的口感 ， 不用削皮不用洗 ， 直接剥皮就能吃 ， 非常方便 ， 一不小心就会吃多 ， 可谓人见人爱 。 我国居民膳食指南推荐 ， 每天新鲜水果的输入量为200～350g ， 差不多两个中等大小的桔子 。 桔子属于柑橘类水果 ， 在营养价值方面 ， 突出的特点是维生素C含量较高 ， 每100g桔子中维生素C的平均含量为28mg ， 虽然比不上鲜枣和沙棘 ， 但在常见水果中也是名列前茅 ， 在缺少新鲜水果的冬季 ， 桔子是很好的维生素C来源 。 此外 ， 桔子还富含有机酸、钾、类胡萝卜素、果胶、纤维素以及橙皮素、柚皮素等黄酮类化合物 ， 它们都是对健康有益的成分 。
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水果中含有多种人体所必需的营养成分 ， 是平衡膳食的重要组成部分 ， 因此 ， 我国糖尿病膳食指南推荐 ， 糖尿病患者可以适量吃水果 。 对于糖尿病患者 ， 桔子富含果胶、纤维素等膳食纤维 ， 膳食纤维有助于延缓食物的消化吸收 ， 使葡萄糖缓慢进入血液 ， 减少胰岛素分泌 ， 降低餐后血糖反应 ， 使餐后血糖更加平稳 。 此外 ， 桔子还富含维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物 ， 这些成分具有抗氧化活性 ， 有益于心血管健康 ， 有助于降低糖尿病血管并发症的风险 ， 桔子的含钾量也相当可观 ， 钾可以轻度扩张血管 ， 降低血压 ， 推荐糖尿病患者两餐之间吃桔子 ， 有助于维持两餐之间血糖的平稳 。
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糖尿病患者在选择水果时 ， 首先应该关注水果的含糖量 ， 比如常见的梨、草莓、樱桃、杏、木瓜、桃等水果水分含量较高 ， 含糖量较低 ， 应该优先选择 ， 桔子的含糖量大约为11g/100g ， 糖友可适量食用 。 此外 ， 糖友在选择水果时还要参考升糖指数和血糖生成负荷这两个指标 ， 升糖指数大家已经非常熟悉了 ， 是评价食物引起餐后血糖反应的指标 ， 与低升糖指数食物相比 ， 高升糖指数食物餐后血糖的升高更快、更显著 ， 桔子的升糖指数为43 ， 属于低升糖指数食物 。 此外 ， 大家对于血糖生成负荷可能还比较陌生 ， 它是评价指定量食物升高血糖能力的指标 ， 血糖生成负荷越高的食物越容易引起餐后血糖升高 ， 桔子的血糖生成负荷为4.95 ， 高于的梨、草莓、樱桃、杏、木瓜、桃等水果 ， 建议糖友每天食用量不超过200g ， 血糖频繁波动或较高的糖友暂时不要吃桔子 。
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【糖尿病可以吃桔子吗？听听药师怎么说】总之 ， 桔子是冬季里常见的水果 ， 好看又好吃 ， 而且营养丰富 ， 其富含有机酸、维生素C、钾、膳食纤维、类胡萝卜素和黄酮化合物等健康成分 ， 膳食纤维可延缓食物消化吸收 ， 有助于稳定餐后血糖 ， 维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物具有抗氧化活性 ， 有益于心血管健康 ， 延缓糖尿病血管并发症的发生和发展 。 桔子的含糖量适中 ， 升糖指数较低 ， 但血糖生成负荷较高 ， 建议糖友适量食用 ， 血糖平稳的糖友每天可以吃一个中等大小的桔子 ， 推荐两餐之间吃 ， 有助于维持两餐之间血糖的平稳 ， 血糖频繁波动或较高的糖友暂时不要吃桔子 。
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