无糖食品=不含糖、放心吃?你也太天真了吧~( 二 )
但是 , 有些”无糖食品“本身也是用粮食做的 , 其主要成分—淀粉经消化分解后都会变成的葡萄糖 。
与我们日常吃的馒头、米饭所产生的能量没有多大区别 。
所以 , 无糖食品也不能无限量地吃 。
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如何选择健康食品?1、注意查看营养标签
号称“零脂肪”、“低糖”或“无糖“的食品 , 一定要注意看它的成分表:
凡含淀粉的食物都含糖 , 有的无糖食品配料表中标明“糊精含多少” , 有糊精就代表含糖 。
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在食品标签中 , 还有很多东西其实也都是糖 , 比如玉米糖浆、麦芽糊精等 , 如果有这些东西存在 , 也要注意少吃 。
2、注意食物本身是否含糖
选购时不仅要看包装上有无蔗糖含量 , 还要考虑食物本身是否含糖 。
即便有些食品的添加剂中并不含糖 , 但食品本身可能含糖分 。
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3、选择品牌无糖食品有口碑的产品在配料时会尊重营养专家的意见 , 如果制作规范的话 , 投料也比较标准 。
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4、注意日常饮食控制
日常生活中 , 自己烹饪食物时尽量不加糖 。
不要经常喝碳酸饮料 , 如果想喝 , 尽量选择无糖饮料 。
纯果汁也要少喝 , 直接吃水果 。
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| 本文观点来源:世界卫生组织、科普中国
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| 审核:科普菌
| 编辑:小科
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