大雪节气，吃羊肉补身体，肉和大米一起放进电饭煲，煮熟就开吃
又到了分享美食的时间呦！哈喽 ， 我是高兴 。 您的做饭小帮手！
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大雪节气 ， 吃羊肉补身体 ， 今天我们就来做羊肉焖饭吧 ， 特别适合冬天吃！羊肉和大米一起放进电饭煲 ， 煮熟就开吃 。
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羊肉焖饭需要的食材主料：羊肉、土豆、洋葱、大米、胡萝卜 。
调味料：姜丝、料酒、生抽、老抽、食用油 。
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羊肉焖饭的做法【第①步：处理配菜】
【大雪节气，吃羊肉补身体，肉和大米一起放进电饭煲，煮熟就开吃】羊肉用清水冲洗干净 ， 再加入清水浸泡1个小时左右 ， 泡出羊肉的血水 ， 中途记得换一次水 。
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羊肉泡好水后切成小块 ， 这样更容易焖熟 。 在羊肉中加入1勺料酒、1勺生抽、半勺盐、适量的姜丝搅拌均匀以后腌制15分钟 。
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将土豆、胡萝卜清洗干净 ， 全部切成小块备用 。 洋葱切丝备用 。 大米进行淘洗 ， 再沥干水分备用 。
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【第②步：煸炒可以更入味】
起锅烧油 ， 油热以后放入羊肉 ， 中小火慢慢炒香 ， 炒至羊肉变色后盛出备用 。
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再次向锅中倒入适量的食用油 ， 放入洋葱丝煸炒出香味后加入土豆块、胡萝卜块继续翻炒 ， 炒5-6分钟就可以啦！
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再倒入羊肉和大米 ， 加入1勺生抽、食盐和适量的清水 ， 将大米和食材都翻拌均匀 。
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【第③步：1个煮饭键就搞定！】
将其放入电饭煲中 ， 摊平 。 加入一些清水 ， 清水的量要比咱们平时煮饭的时候稍微少一点 。
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现在就可以开始煮啦！按下“煮饭”按钮 。 米饭煮好之后再焖10分钟左右就做好啦！
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放完水之后
【品尝时刻】
如果喜欢吃软糯一点的 ， 还可以把土豆块捣碎 ， 这样土豆泥就可以把米饭给包裹住 ， 吃起来特别好吃！出锅前再撒一点葱末搅拌匀就可以啦！
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我一直都还蛮喜欢吃这种的 ， 既是菜又是饭 ， 米饭吃起来就很有味道 ， 而且土豆和胡萝卜做出来以后有糯糯的感觉 。 如果喜欢吃更香一点的话 ， 可以买肉的时候再多加一点肥肉哦！如果你喜欢也试试吧！
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好啦 ， 就这样！如果您不知道每天吃什么 ， 请点击我的头像去“高兴的饭”主页查看更多菜谱哦！
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