要说东西方饮食最明显的一个差异，那应该是进食时使用工具的不同。西方人用餐习惯用刀叉，而我们用得更多的则是筷子。筷子这样用餐工具的诞生，很大程度上方便了我们的日常饮食。据说筷子是由两根树枝演变来的，有一个人觉得食物太烫嘴，于是就顺手折了两根树枝来夹取食物，后来才慢慢发展成我们用的这种筷子。
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用筷子的进食是很多外国友人比较难办到的事情，但也有很多好学的老外们不断地练习，久而久之也就习惯了用筷子进食，感觉比刀叉方便多了，用顺手了，回国进食用刀叉反而还不习惯呢。用筷子进食还真的是很方便，但也有用筷子非常难夹取的食物。筷子“夹不起”的4道菜，别说外国人了，难保你自己有时候都夹得烦躁起来。
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1、花生米大家看综艺节目，经常会有一个游戏就是用筷子去夹花生米、豆子、乒乓球之类的物品，规定时间内看谁夹得多就谁赢。小时候的六一游园会也有这样类似的项目，主要还是考验大家用筷子的熟练度。但其实不管是我们还是外国人，用筷子就夹取圆球小物都是一件比较有难度的事，尤其是对用筷子不规范、不熟练的人来说，夹好几次都夹不起来，估计没一会儿人就会烦躁起来了。这个时候就非常羡慕那些用筷子十分轻松的人了，一夹一个准，太让人羡慕了。
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2、嫩豆腐豆腐软嫩易碎，夹取的时候不能用蛮力，但轻轻地夹取也很难夹起来，尤其是那种十分水嫩的嫩豆腐，用筷子实在太难夹了。要是外国人看到你能轻松夹起豆腐还不碎，肯定得追着你问是怎么办到的。别说外国人了，豆腐这道菜，我们自己估计都想扔下筷子，直接用勺子舀着吃多方便。谁叫这嫩豆腐跟豆腐脑似的，一碰就碎，筷子还真不是吃它们的首选用具。
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3、红薯宽粉对于外国人来说，最难的还是用筷子吃长条状的食物，例如面条、粉丝、米粉等，因为他们吃面基本都是用的叉子，卷着吃。我们用筷子夹取面条十分顺手，很多老外多加练习也能顺顺利利地嗦面嗦粉吃，仿佛自己不是个外国人。但有一样食物却很难让人夹得“如鱼得水”般顺利，那就是红薯宽粉，因为它做熟了之后实在是太滑溜了，用筷子一点儿都夹不住，一用力就会夹断。吃火锅的时候，经常就是宽粉放进去就再也夹不出来了。
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4、鹌鹑蛋鹌鹑蛋是除了鸡蛋之外，经常会被我们吃到的一种蛋。虽然都是蛋类，但鹌鹑蛋的个头相对而言小很多，剥去蛋壳之后，表面十分光滑，要是筷子用不好的人，其实是很难顺利夹起鹌鹑蛋的。很多人夹不起来，就直接用筷子戳着吃了。用筷子夹鹌鹑蛋，对于外国人来说，也是一个十分艰难的挑战。以上这四种食物，你都能轻松用筷子夹起来吗？
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