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西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花还具有防晒功能，科学家指出，化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或者分散UV紫外线，而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。
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山药
山药大家应该经常吃，不仅口感脆嫩，营养也很丰富，一直以来山药无论是药用价值，还是营养价值，评价都很高。它自身含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，氨基酸等物质，热量比较低，脂肪含量少，又富含在粗纤维，可防止脂肪的堆积，有效地阻止肥胖的发生。
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菠菜
【 生病|冬天推荐多孩子多吃3种食物，提高免疫力，身体强壮少生病】每250克菠菜含蛋白质10.2克、铁质11.6毫克、钙质438.6毫克、维生素c32.3毫克、纤维7.9克、脂肪接近0，它是营养含量最高的蔬菜，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，从而起到减肥的作用，能帮助消水肿、排出湿气、润肠通便。
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