药知道 | 名曰益母草，女性吃它真的好
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膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道” ， 膳食君将定期为大家介绍各种重要食材 ， 让你了解中药的性格与脾气 ， 赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药材简介
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益母草 ， 为唇形科、益母草属植物 ， 夏季开花 。 可全草入药 。 中国大部分地区均产 ， 生用或熬膏用 。 全国大部分地区均有分布 ， 生于山野荒地、田埂、草地等 。
基础知识一览
别名
坤草、九重楼、云母草、森蒂、月母草
性味
性微寒 ， 味辛、苦
归经
归心、肝、膀胱经
功效
活血调经 ， 利尿消肿
小试牛刀
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1、调节免疫功能
益母草含有多种微量元素 。 其中硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生 。
2、抑制血小板聚集
益母草对离体豚鼠心脏 ， 用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型, 能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率 。 静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量 ， 降低冠脉阻力 ， 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用 。
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【药知道 | 名曰益母草，女性吃它真的好】3、兴奋子宫作用
益母草浸膏 ， 及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用 ， 不但能增强其收缩 ， 同时能提高其紧张度和收缩率 。 对外伤内有瘀血者也可用 ， 如《外台秘要》记载的益母草膏 。
但一定要注意孕期女性食用易导致流产！
4、缓解痛经
益母草可治气滞血瘀引起的痛经 ， 常与延胡索、当归、白芍、香附、川牛膝等补血养血 ， 行气止痛药物组合成方 ， 益母草剂量要大一些 ， 常用量30克左右 ， 大多有明显效果 。
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5、治疗产后病
如产后出血或恶露不绝 ， 腹部胀痛 ， 出血量少 ， 或夹杂血块 ， 由子宫收缩无力引起者 ， 常用益母草配合当归、酒白芍、艾叶、川芎、焦山楂 ， 偏寒者再加炮姜、台乌药等 ， 效果较为理想 。
6、明目益精
益母草有治疗头晕 ， 明目的作用 ， 用于体虚水湿上泛之头晕、视物不清等 。
食用禁忌
阴虚血少、月经过多、寒滑泻利者及孕妇禁服 。
膳食食谱
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益母草鸡腿汤
<材料>
益母草4棵 ， 鸡蛋3个 ， 红枣6颗 ， 鸡腿肉1块 ， 盐适量 。
<做法>
1、去皮鸡腿肉去肥油和筋膜 ， 飞水 ， 洗净 。
2、红枣洗净去核 ， 益母草洗净切长段 。
3、把以上材料放入大砂锅（或小汤锅） ， 大火烧开 ， 转小火煲30分钟 。
4、鸡蛋煮熟剥壳 ， 放入汤中继续煲30分钟 。
5、放盐调味即可 。
<功效>
补血养颜 。
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图片来源于摄图网
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