深圳发布：这3家豆芽都被检出大问题，爱吃的当心中招
豆芽大家都不陌生 ， 是平日里食用率特别高的蔬菜 ， 不仅含有丰富的营养 ， 而且爽脆可口 ， 烹饪之后十分美味 。 但最近 ， 深圳市市场监督管理局通报食品安全抽样检验情况 ， 有4家豆芽都检出了大问题 。
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深圳市第二高级中学食堂的绿豆芽 ， 4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.047(mg/kg)；
深圳市爱人餐饮服务有限公司腾讯滨海大厦分店的黄豆芽 ， 4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.18(mg/kg)；
深圳市光明区玉塘街道江湖渔派餐饮店的黄豆芽 ， 4-氯苯氧乙酸钠检验值为0.0236(mg/kg) 。
4-氯苯氧乙酸钠的标准值为不得检出 ， 所以这3批豆芽都不合格 。
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4-氯苯氧乙酸钠是什么？
4-氯苯氧乙酸钠大家可能不是很熟悉 ， 豆芽无根全靠它 。
4-氯苯氧乙酸钠 ， 是一种植物生长调节剂 ， 主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等 ， 并能调节植物株内激素的平衡 。
豆芽中检出 4-氯苯氧乙酸钠可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根 ， 提高豆芽产量而违规使用 。 国家规定豆芽生产经营过程中禁止使用 4-氯苯氧乙酸钠 。 经常食用含有添加剂的豆芽 ， 会影响身体健康 。
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针对本次通报发现的豆芽非法添加的突出问题 ， 提醒消费者在购买豆芽时注意：到正规超市及市场购买并保留票据 ， 不要过分追求豆芽的卖相 ， 应选择根须发育良好 ， 无烂根、烂尖现象的豆芽 。 正常豆芽的气味为清新豆香味 ， 自然清甜 。
【深圳发布：这3家豆芽都被检出大问题，爱吃的当心中招】深圳市市场监督管理局表示 ， 对本次抽检不合格的产品 ， 已采取行政控制措施 ， 防止不合格产品进一步流入市场 。
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