早餐|天凉后,教你在家做营养早餐饼,简单好吃又营养,孩子能吃3个

天凉后,教你在家做营养早餐饼,简单好吃又营养,孩子能吃3个秋冬季要多吃此菜,3毛钱一斤,做成小饼,营养鲜嫩,2块钱做一锅,天气一天比一天冷了,现在的萝卜和红薯正是当季菜,今天就用红薯和萝卜来为大家做一道营养好吃的小饼,鲜美滑嫩,暖身暖胃,孩子一顿吃3个,所以每年在这个时候胡萝卜和红薯是我家必买的食材,除了营养丰富之外它的价格也都非常的便宜,我们这边的萝卜3毛钱一斤,红薯5毛钱一斤,价格比白菜还要便宜,买上一些放在家里可以将它做成各种各样的美食,下面我就把这道小饼的做法分享给大家,秋冬季要多吃此菜,3毛钱一斤,做成小饼,营养鲜嫩,2块钱做一锅。
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前天在菜市场买了一袋子红薯和一袋子萝卜一共才花了10元钱,接下来我就用红薯和萝卜来为大家做小饼,首先准备一下萝卜和红薯各一个,然后分别将它们用清水洗净,去掉皮用刀切成红薯丁和萝卜丁,然后将它们都放在一个大盆中,加入一把食用盐,搅拌均匀,腌制出它的水分,大约10分钟之后用手攥干水分,放在另一个碗中,加入适量的胡椒粉和鸡精,然后搅拌均匀,由于红薯丁和胡萝卜丁都是用盐腌制的,所以调味的时候就不用加盐了,做小饼自然是少不了面粉,加点淀粉效果会更好,接下来我们就加入一勺淀粉和一勺面粉搅拌均匀,取一小块搅拌好的馅料用手团成面团,如果捏不成面团的话就再加点面粉,最后将它揉成菜团子就可以了。
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用手取一小块面团将它搓成面团然后按扁,面团的大小要根据自己的爱好来整理,想要多大的就将它整理成想要的大小,这样小饼就做好了。
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在锅中倒入水,水烧开后,将做好的小饼热水上锅将它蒸熟,开大火蒸10分钟左右关火就可以了,记住要热水上锅蒸,热水上锅蒸出来的小饼不变形,而且还非常的鲜嫩好吃。
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鲜美好吃的小饼可以直接吃,也可以配上自己调好的料汁来吃,料汁根据自己的喜好来添加,喜欢吃辣的朋友调料汁的时候可以加点辣椒,放点蒜末,调料当然是少不了生抽和香油的,将它们都搅拌均匀之后再淋入适量的香油,蒸熟的小饼蘸着料汁吃起来非常的鲜美有营养。
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