一个土豆三个蛋,教你做懒人早餐,5分钟出锅,香软酥脆老少皆宜
导读:嗨 , 大家好 , 欢迎来到小圆的厨房 , 今天分享的是“一个土豆三个蛋 , 教你做懒人早餐 , 5分钟出锅 , 香软酥脆老少皆宜”
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冬天的天 , 总是亮得比较晚 , 五点半的时间 , 外面都是黑黑的一片 , 压根就看不清楚 , 每天的这个时候 , 都起来做早餐 , 家里上学和外面上学 , 也是有一些不一样的 , 孩子上课的时间是七点半 , 六点钟就得从家里走路到学校 , 大概一个小时十分左右 , 能到达学校 , 无论刮风还是下雨 , 风雨无阻 , 孩子读书也是蛮辛苦的 , 一直以来的早餐都是小圆自做 , 今天给孩子准备的是一道懒人早餐饼 , 里面用到了土豆 , 鸡蛋 , 再加了胡萝卜和青菜打色 , 只需要把食材搅拌搅拌 , 放锅里煎起来就可以了 , 前后加起来也就十分钟 , 外边这一层酥脆 , 里边香软 , 可谓是老少皆宜呀 , 分享做法 , 感兴趣的不妨瞧瞧!
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[土豆鸡蛋饼]
食材:中等土豆一个 , 鸡蛋三个 , 胡萝卜半截 , 青菜一朵 , 盐小半勺 , 胡椒粉适量 , 鸡粉少许 , 油少许
[制作步骤如下]:
1、我们把准备好的土豆去皮 , 然后冲洗干净 , 先用刀切成薄片 , 再用刀背把土豆片拍平 , 均匀的切成细丝 , 新手操作 , 可以借助工具
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2、再把切好的土豆丝放清水中 , 清洗2到3遍 , 把里边的淀粉冲洗干净 , 然后再沥干水分 , 用水洗过的土豆 , 口感会更加的脆一些
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3、沥水后装入盘中 , 然后再切上小半截的胡萝卜丝 , 和一朵的青菜丝 , 里边的蔬菜 , 可以按孩子喜好来调整
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4、切好的三种丝 , 全部倒入一个大碗中 , 打入三枚鸡蛋 , 再加上盐 , 胡椒粉鸡粉 , 简单的调一个味
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5、再将调味料和食材充分的搅拌均匀 , 平底锅来上少许的油 , 把拌匀的三丝倒进去 , 用筷子将它拨散均匀
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6、开小火加热 , 直到底部定型之后翻面 , 翻面的小技巧 , 上面倒扣一个盘子 , 将锅倒扣 , 再将小饼倒回锅中 , 就能保持它的完整 , 不用担心 , 小饼翻一下就破裂
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7、煎到两面金黄后就可以出锅 , 来上一些芝麻或者葱花也是可以的哈 , 按喜好来就行 , 喜欢的还可以来一些番茄酱
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【一个土豆三个蛋,教你做懒人早餐,5分钟出锅,香软酥脆老少皆宜】好啦 , 朋友们!这期的美食教程【土豆鸡蛋饼】就分享到这里 , 如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤 , 请在本文下方的留言区给我留言 , 看到后会马上给你解答的 , 如果你有更好的建议或者更好吃的做法 , 同样也欢迎你在留言区留言分享!当然啦 , 如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽!我是给你们分享美食的~小圆 , 感谢你的阅读 , 我们下期再见!
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