4种常见早餐被医生拉入“黑名单”,太多家庭中招,对娃健康不利( 二 )
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3、隔夜菜
早上时间少 , 早餐没有时间准备 , 不少家长就开始糊弄 , 让孩子吃两口隔夜菜 , 几口白粥或者是白馒头 。
这样的早餐不仅没有营养 , 还很有可能危害孩子的健康 。
(1)隔夜菜中有细菌滋生
隔夜菜中会有细菌滋生 , 高温加热尚且避免吃到肚子里 , 很多时候隔夜菜都是稍微加热就端上桌 , 影响孩子的肠胃健康 。
(2)存在亚硝酸盐
隔夜菜中含有亚硝酸盐 , 尤其是在高温加热之后 , 亚硝酸盐对人体的危害不消多说 , 大家都知道 , 长期让孩子吃隔夜菜的危害不言而喻 。
隔夜菜对大人威胁不大 , 因为我们的肠胃发育已经是比较完善了 , 但是孩子的肠胃比较弱 , 身体的免疫功能没有完善 , 长期让孩子吃隔夜菜 , 孩子的身体一定会受到影响 。
4、牛奶+鸡蛋
以上三种早餐营养搭配不全面 , 有人说牛奶和鸡蛋没得挑了吧 , 这样的搭配一定是完美的 。
不尽然 。
不管是牛奶还是鸡蛋都含有丰富的营养元素 , 鸡蛋还属于高蛋白食物 , 确实是早餐的不二选择 , 但是前提是有充足的碳水化合物摄入 , 牛奶和鸡蛋才会发挥到自己的作用 , 否则只能充当热量的角色 , 白白浪费了其中的营养 。
牛奶和鸡蛋的搭配是不够的 , 还需要一碗粥或者是一个馒头 , 最好是小米粥或者是粗粮粥 , 外加一个杂粮馒头 , 这样就完美了 。
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早餐吃不好 , 对孩子有什么影响?1、容易感到疲惫
腹中饥饿的时候 , 人最容易感到疲惫 。 没有能量供应 , 身体都是懒洋洋的 , 这将会影响一上午的活力 , 长久下来势必影响孩子的健康 。
2、注意不集中
营养供应不足 , 影响的不仅是身体 , 还有大脑 。
大脑才是营养的最大“输出站” , 营养供应不足 , 大脑的直接反应是:迟钝、注意力不集中 。
而注意力不集中的结果就是影响孩子的学习效率 。
3、肠胃容易出现问题
早餐吃不好 , 很早就有了饥饿感 , 长久下来 , 肠胃最容易出现问题 。
另外早餐长期糊弄 , 孩子营养供应不足 , 身体也会缺少身体发育的必要元素 , 影响孩子身体发育 。
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早餐这样吃 , 孩子健康有保障早上要送孩子上学 , 妈妈可能还需要上班 , 时间紧迫 , 所以常常就糊弄过去 , 等到晚上回家再好好烧饭 , 这很多家庭的现状 。
实际上早餐才应该是最重要的一餐 , 晚餐反而不需要摄入太多 。
经过一个晚上的消化 , 早起的时候身体最需要补充营养来满足孩子一上午的活动需求 。
1、食材种类多
食材种类多 , 营养有保障 , 早餐种类过于单一 , 比如说只喝粥 , 营养摄入没有保障 , 食材多样化 , 比如说粥中放入一些蔬菜、肉、蛋 , 或者是粗粮 , 就变得很有营养了 。
2、食材要新鲜
食材新鲜是指最好是当时做好的 , 而不是让孩子吃隔夜饭菜 。
隔夜饭菜即便是放在冰箱里 , 经过一夜的搁置 , 剩饭剩菜中的一些成分也发生了变化 , 有了一些化学反应 , 不利于孩子的健康 。
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3、 粗粮代替细粮
细粮指的是我们日常吃的米面 , 粗粮包括小米、玉米、黑米等等 , 粗粮更耐消化 , 其中含有更多的营养成分 , 对身体有利 。
4、每天一杯牛奶营养好
早餐不可少的就是牛奶 , 长期喝牛奶的孩子身体好、免疫力好 , 牛奶中含有人体需要的很多必须元素 , 且含有丰富的钙元素 , 最有利于孩子的身体发育 。
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