小厨房|碧纤芙白芸豆瘦身小厨房-冬季减肥食谱:萝卜汤!

老话说得好:''冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康''、''多吃萝卜少吃药''、''十月(农历)萝卜小人参''。可见萝卜对人体的防病价值有多高,马上冬天了,大家可以试试萝卜汤!
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萝卜四大好处
1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4.萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
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萝卜食用提示
萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
萝卜主泻、胡萝卜为补,二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和,以利于营养吸收。
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不宜食用萝卜者
1.萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
3.服用人参、西洋参时不要同时食用萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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冬季最养人的萝卜汤大制作
材料: 肉糜,青萝卜,粉丝
调料: 鸡精,胡椒粉,盐
详细做法:
1、肉糜做肉丸子,肉糜调味方法,萝卜切丝
2、锅内热油,加葱姜丝少许蒜热锅,炒香后放入萝卜丝
3、萝卜一直炒出香味,然后加水
4、大火烧开后,改小火,放入丸子,打去浮沫
5、最后加入粉丝,加胡椒粉,盐,鸡精调味
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