分享一款三鲜酱香排骨，鲜嫩多汁，营养美味，家中孩子特爱吃
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
文章插图
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于排骨这款美食应该会非常喜欢 。
尤其是对于很多小孩来说 ， 他们对于糖醋排骨 ， 红烧排骨等等美味都非常的“热恋” 。
当然啦 ， 笔者作为一个烹饪爱好者 ， 平时关于排骨的美味也没少做 。
但对今天这款三鲜酱香排骨来说 ， 却是笔者非常想与您分享的秘制家常菜 。
文章插图
毕竟对于这款美食来说 ， 笔者把火腿肠、鲜笋、香菇这三款食材融入到了这款美味之中 ， 搭配上排骨油炸后脆嫩鲜香的质感 ， 那种味道吃在嘴里真心让人念念不忘 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
文章插图
【美食名称】：三鲜酱香排骨 。
【准备原料】：现成剁好的肋排300克 ， 新鲜的香菇六个 ， 火腿肠一根 ， 鲜笋80克 ， 蒜末15克 ， 水淀粉15ml ， 甜面酱2勺 ， 淀粉20克 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽即可 。
文章插图
第一步：首先我们把肋排放入一个碗中 ， 加入一勺蚝油 ， 两勺料酒 ， 戴上一次性手套 ， 反复抓捏一分钟后 ， 腌制八分钟备用 。
文章插图
第二步：在腌制期间 ， 把鲜笋 ， 火腿肠 ， 香菇分别切丁 ， 最好能保持菜丁的大小匀称 。
文章插图
第三步：准备一锅稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把腌制好的肋排放入淀粉盘中均匀裹制 ， 然后直接放入油锅中 ， 煎炸至表皮金黄微焦 ， 捞出控油摆盘 ， 油炸的时间大概需要12-15分钟左右 。
文章插图
下面这张图就是排骨炸好的成品状态 ， 您可以作为一个参考 。
文章插图
第四步：平底锅加少许的油 ， 三成油温倒入蒜末爆香 ， 然后把切丁的三款食材倒入锅中 ， 大火翻炒两分钟；随后往锅中加入一勺蚝油 ， 半勺料酒 ， 一勺生抽 ， 两勺甜面酱 ， 一克的盐和鸡精 ， 35ml的清水 ， 再次翻炒30秒后 ， 盖上盖转小火焖煮4分钟 。
文章插图
第五步：最后往锅中加入准备好的水淀粉适当勾芡 ， 出锅浇淋在摆盘好的排骨盘中 ， 就可以上桌品尝了 。
文章插图
相对于今天这款肉食美味来说 ， 笔者感觉应该是很多人都没有尝试过的居家美食 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章插图
【分享一款三鲜酱香排骨，鲜嫩多汁，营养美味，家中孩子特爱吃】
推荐阅读
- 网友们分享30个父母想要教育孩子，却适得其反的时刻
- 分享一款四川美食，外脆里糯，甜香味美，解馋又好吃的育儿美食
- 分享一款奶香番茄鱼片羹，荤素搭配，营养美味，解馋的育儿家常菜
- 有哪些很好的育儿经验值得分享？网友妈妈们纷纷留言
- 广饶县大码头镇中心幼儿园开展户外自主游戏故事分享活动
- 分享一款美味的糯米锅贴，烹饪简单，软糯营养，解馋的育儿早餐
- 用芋头做成丸子，搭配三鲜食材，Q弹软糯又营养，孩子爱喝的汤羹
- 分享用虾仁和土豆泥做成的美味，荤素搭配有营养，解馋的育儿美食
- 分享一款酸奶芝士吐司面包，拉丝香甜，营养解馋，孩子爱吃的早餐
- 分享一款奶酪棒棒糖，Q弹爽滑，浓香营养，孩子爱吃的解馋美味