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青菜能够促进血液健康，让血液里面的有害物质得以排除，从内而外净化身体。蔬菜中的叶绿素可以使细胞活力增强，可以使人体免疫系统和机体的自我修复增强，达到抗癌的效果。蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止人衰老；青菜在净化我们体内时带来的一个好处就是让我们气色变好，由内而外散发健康。
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【 预防|女性到了中年常吃三种食物，降压减脂，预防心脑血管疾病！】橘子皮中含维生素和香精油泡水喝，可以起到提神通气的作用，尤其适合精神状态不佳以及用脑过度的人饮用。陈皮中的果胶对高脂饮食所引起的动脉硬化也有一定的预防作用。桔子皮对人类的咳嗽有很好的治疗功效，能起到化痰止咳的作用。能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。在饮酒之前食用适量的橘子皮，可以有效防止醉酒后引起的头晕、头痛、呕吐等症状。 喝橘子皮水可以给身体保温，起到预防风寒的作用，尤其是冬天经常喝对身体是大有益处的。
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吃鸡蛋有助于脑部神经细胞的发育，从而提高人的记忆力，使自身的注意力能更加集中。鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。还有助于减少患白内障的风险，早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，都是坐月子的妇女迫切需要的营养素。蛋黄里还含有铁，卵磷脂，核黄素，维生素等等对人体有益的营养素。
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