北京最好的 brunch 在哪( 二 )
参考价格：498/位
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东隅酒店Feast
地址：朝阳区酒仙桥路22号东隅酒店2楼
崇尚简约主义的Feast向来大受年轻人欢迎。利落干净的原木色桌椅，整齐摆放的刀叉玻璃杯，散于头顶之上不规则分布的黑棍火柴灯，用白粉笔写着今日菜品的手绘菜牌等等，将Feast装点成一家随处彰显着清新活力的当代食堂。
半流黄半凝固的「英式水泼蛋」配烟熏三文鱼及松饼，到开胃刺激的「墨西哥式煎蛋」等多款西式蛋料理，再到「慢烤羊肩肉」「牛柳配招牌炸薯条」等肉食饕餮，在意犹未尽迷人主菜之际更有无限畅食的甜品及沙拉开胃菜......
参考价格：250/位
注：以上价格皆为ENJOY-APP参考价，如首次使用可以私信我要新客优惠。
|第一次听说Brunch是年轻时候在英国读书，所以对我来说，Brunch就等同于上学时候学院只有在每周六会供应的FullBreakfast，正宗的英式早餐——自助餐，随便选，有茄汁黄豆、烤的微微有点焦的蘑菇和大块番茄，SunnyEgg（半面煎溏心荷包蛋?），一片咸咸的培根，还有肉食主义者最爱的一根大肉肠。如下图：
当然少不了一瓶HP牌子的BrownSource，和一杯清咖。是Brunch的最佳候选：不油腻，分量足，是当年上学长身体的时候每周六一定要去吃的。回到题目上来，在北京吃过一家葡萄院儿，上面也有朋友提到过，也是朋友极力推荐的，VineyardCafe(雍和宫店)电话,地址,价格,营业时间(图)-北京吃过一次，非常非常正宗：煎蛋、蘑菇番茄培根还好说，那英式香肠、茄汁黄豆和HPBrownSource这三样国内很难看到的东西，他们家都做得很正宗！而且环境很不错，有个院子，采光布置都挺像英国的青年旅馆；就是有点挤，让我想起了读书时候的食堂时光。适合情侣约会（一套80元RMB，还是略贵……专门去问过他们后厨这香肠哪来的，后厨很大方的告诉我进货商，查了查是一家专供餐厅的进口食品公司，私人很难买到少量的==于是作罢，看在这么正宗的份上，80块也得吃！）==============如何在家制作一套FullBreakfast==============鉴于80块吃一顿早餐还是有点贵，我发扬了创造精神，搜刮了一遍北京各大超市，尝试自制英式早餐，以下为我自制实拍，成本20块：
做这个，菜谱很简单！去网上一搜就好了，难点在于要做正宗，原料必须要正宗：-蛋：中国鸡和英国鸡下的蛋都一样……-培根：超市里普通培根就好-番茄：普通番茄就好，多汁为佳-蘑菇：圆形蘑菇，灰白色的，小的，叫口蘑……总之别买香菇和大平菇或者各种奇怪的煲汤蘑菇！-HPBrownSource：这个淘宝搜一下就好了，也比较好卖，就是比较贵-BakedBeans：哈哈这个被我找到了，中文名叫“茄汁黄豆”，淘宝搜就好了，各种罐头装，亨氏的。上图中的茄汁黄豆是我在超市里买得到一个叫“梅林”牌的，卖相很好，但味道很冲，不推荐-英式香肠：这个是我唯一没有买到的食材……只能用台湾香肠代替了==求助万能的@elyn
■brunch最好的地方不该是在床上么。。。
■TheRug的Brunch确实还不错，不过现在排位真的太久了...人超多，位置又狭窄。。。而且定价大部分在98~128之间，加上饮品酸奶什么的，人均消费要150了-_-最近模仿TheRug的菜单做了几款Brunch，哈哈，贴一下有人有兴趣的话可以说一下做法，大概成本在2、30左右最好的Brunch还是在自己家里！三种小分量主食，沙拉是芝麻菜烟熏三文鱼和单面煎蛋
贝果配荷兰酱水波蛋烟熏三文鱼
荷兰酱鸡蛋培根三明治
贝果配牛油果和烟熏三文鱼，加蜂蜜芥末酱，配菜是烤土豆和烤小番茄
顺便贴一发TheRug的原图，还是有点像的吧-_-
■
京ATaproom
?我叫张征呢啊
人均：119元
地址：朝阳区工体北路4号院1949会所内
适合：朋友聚会、casual工作餐
最初听说京A只是因为这是无人不知的精酿啤酒圣地，老板来自北美的Kris\u0026amp;Ale，最初的酿酒师是学机械工程的，和他交谈的时候只觉得他是个腼腆的大学生，穿着hoodie，很喜欢胡同文化。
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后来才知道除了啤酒，他家的Brunch也很有名。
京A位于三里屯机电大院内，由黑色的铁门进入院内，红砖的“乌托邦”映入眼帘，餐厅中的美式元素和中国元素相碰撞。所以，这里成为海派和歪果仁儿的聚集地也就不意外了。
白天的院子更像是美式的院落，在三里屯闹中取静，阳光好的时候一路散步过去，就好像去邻居家串门吃个早点。
?摩托车骑兔子
当年因为一部《奋斗》，让80后心中多半有个“乌托邦loft之梦”，所以，对这个地方有种特别的偏爱。
?饭已OK啦下来咪西吧
单人的Brunch量足，因为我是个大胃王，所以不仅仅口味关键，分量也是很重要的。
菜品推荐培根洋葱蛋饼与腌蘑菇，自制咸牛肉与班尼迪克蛋或者直接点早午餐。早起也可以喝上“一打”啤酒，周末的幸福晕眩来得毫无压力。
?下个月的吃饭钱又没了
主菜肉食爱好者大爱的是“饥饿游戏”，有着腊肉嚼劲的咸牛肉配上美式的烤土豆，朋友聚会或者带着喜欢精酿的男伴一起享受个上午该是再惬意不过了。
Sure?o
?蓝精灵helen
人均：348元／位畅饮葡萄酒、香槟，另付150元／位
地址：朝阳区三里屯路11号院1号楼瑜舍酒店B1层
适合：情侣约会、casual工作餐
15年回国之后，在京吃的第一次Brunch就是在theoppositehouse瑜舍，当时是和一个法国chef朋友一起，那时Brunch还不像这两年这么普及，不过当时瑜舍的Brunch已经名声在外。
在有意思的餐厅扎堆儿的宇宙中心三里屯，能够脱颖而出并不是件容易的事，而Sure?o至今仍保持着一样的口碑和水准。
?紫兰兰蓝蓝
无论脏街拆以前和拆之后，它都是一个足够独立的个体，人们只要提到瑜舍，就会想起那幢黄绿色为主体的玻璃立面，和里面的酒吧和餐厅，反而淡化它酒店的性质，这也算是种成功了。
?下一站王菲
Brunch可以选在室内或者青青竹子环绕的下沉花园，皆是好风景，适合闺蜜聚或者约会，可以闲聊过了中午，下午再出去走走逛逛，一个人的时候可以走到南区的pageone坐下寻几本好书，晚点再喝个咖啡，完美。
?紫兰兰蓝蓝
至于菜品，是由国际名厨TalibHudda和他的团队一起用心打造的菜式，味道自然不错。这里的Brunch是半自助的形式，无限量供应的开胃菜包括多种多样的奶酪、冷盘和新鲜沙拉。
特色菜品有鸡蛋班尼迪，炒蛋配以意式蔬菜——洋葱、甜椒、芹菜，或三文鱼和菠菜。
?刘小懒在游戏人间
还有乡村风味鸡蛋卷佐以蘑菇或车达奶酪，让人不禁想起《喜欢你》里金城武给周冬雨派发的不同鸡蛋烹饪主题，颇有戏剧感，反正我是吃了个遍。
主菜也有诸多选择，在素食期间我会选香脆土豆饼和法式洋蓟心酱。
?刘小懒在游戏人间
甜品我喜欢的是把树莓挞里的莓子吃光，略吃一点饼皮当作调剂，提拉米苏蛋糕和其他甜品，你可以按照自己的口味选择。
Chapter餐厅-康莱德
?秋__爽
人均：235元
地址：朝阳区东三环北路29号康莱德酒店一楼
适合：情侣约会、工作餐、朋友聚会
Chapter，一听就是oldfashionstyle。喜欢书和建筑的人，一定不要错过这里，当然也是我推荐它的原因。
?zjdoudou1031
它是餐厅，但更像一个图书馆，虽说不像《美女与野兽》童话里一样有木质通顶的书架，但黑色的结构还是让时光流转穿梭，思想可以自如的在美食和文艺之间穿行，旋转楼梯也成了拍照hotspot。约会选择，闺蜜聚都会别有情调。
?璐璐1025
除了西餐的火腿、烤羊腿、烟熏三文鱼等特色Brunch菜品可选，单点中餐的牛肉面，馄饨等接地气的中式小吃，更吸引人。
TOMACADO花厨
?pink奶糖
人均：180元
地址：朝阳区东三环北路27号嘉铭中心B1
适合：闺蜜聚餐
TOMACADO，主打有机健康。由番茄（tomato）与牛油果（avocado）的各半个词组成，而当番茄与牛油果共同食用时，牛油果能使番茄中富含的抗癌茄红素发挥相较于平时4倍的作用。
?凑秋秋
置身于花海之中，和闺蜜吃上暖心的Brunch，聊聊日常，拍拍照。很多时候我们去一家餐厅吃饭，餐厅的环境其实也是给一些“行头”提供出场机会。
这里的每一道菜里都有鲜花点缀。我自己最喜欢香草烤三黄鸡，外焦里嫩，丝毫不腻，我平时不怎么喜欢吃鸡肉，但这里的竟然也吃下去一大块，着实要点赞。
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