上海长宁|啤酒瓶盖上的锯齿为啥都是21个？
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啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？这一定能难倒不少人 。
确切地告诉你 ， 所有日常所见的啤酒 ， 不管是大瓶还是小瓶 ， 盖上的锯齿都是21个 。 那为什么瓶盖上的锯齿是21个呢？
【上海长宁|啤酒瓶盖上的锯齿为啥都是21个？】曾经 ， 是24个锯齿
啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个 ， 曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖 ， 并申请过专利 。
早在19世纪末 ， 威廉·佩特就发明了24齿瓶盖 ， 并申请了专利 。 内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触 ， 其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭 。 作为行业标准 ， 24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右 。
随着工业化的进程 ， 原来手工加盖的方式变成了工业加盖 ， 24齿盖最早是用一台脚踩的压机 ， 一个一个套到瓶子上的 。
自动机器出现后 ， 瓶盖被装进一个软管自动地安装 ， 但在使用过程中发现 ， 24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管 ， 改成23齿这种情况就不会出现 ， 最后又逐步规范到今天的21齿 。
一起来看看制造过程吧——
关于酒瓶盖的制造 ， 全球排名第一的是一家意大利的企业 ， 排名第二的是中国的定中机械公司 ， 生产线一小时可生产30万个啤酒盖 ， 一条生产线只需4个工人操作 。
回归主题 ， 21齿为什么最合适？
当然 ， 这并不是说你想减少一个 ， 就能减少一个这么简单 ， 确定维持21齿 ， 是人们实践和智慧的结晶 。
啤酒中含有大量的二氧化碳 ， 对于瓶盖有两个最基本的要求 ， 其一是密封性要好 ， 其二是要具有一定的咬合度 ， 也就是通常所说的瓶盖要牢固 。 这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例 ， 以确保每个褶的接触表面积可以更大 ， 瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦 ， 又可以方便开启 ， 21个齿是满足这两个要求的最佳选择 。
而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个 ， 另一个原因就与起子有关 。
啤酒中含有大量的气体 ， 如果开启不当 。 造成里面气压不均匀的话极易伤人 。 在发明了适用于开启瓶盖的起子后 ， 又通过对锯齿不停地修改 ， 最后确定瓶盖为21个齿时 ， 打开时是最容易也是最安全的 。
所以 ， 今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿 。
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