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锌缺乏|长个高峰期重点补充钙和锌 这些知识点家长要注意

婴幼儿和青春期是孩子的两个长个高峰期 ， 最易缺乏的两种矿物质是钙和锌 ， 家长要注意及时发现并给孩子补充 。
从新生儿到成年人的生长发育过程中 ， 每天通过饮食摄入的钙元素为700~1500毫克 。 2016版《中国居民膳食营养素参考摄入量表》显示 ， 儿童每日钙摄入量按年龄段分为：0~6个月是200 毫克 ， 6~12个月250毫克 ， 1~3岁600毫克；4岁以上每天需要800 毫克；青春期则每天需要1200毫克 。 长个子的孩子需要多摄入一些钙 ， 因为钙的减少会引起肌肉抽搐、记忆力减弱等 。
补钙首选食补 ， 最好的食物是牛奶 ， 粗略认为1毫升牛奶含有1毫克钙；很多绿叶蔬菜的钙含量与牛奶相当 ， 比如100克油菜含108毫克钙 ， 100克绿苋菜含187毫克钙；每100克炒熟的坚果 ， 含钙量高达 100~200毫克；鱼虾贝类等海产品也是较好的补钙食物 。 食物中的钙无法满足需求时 ， 需要额外补充钙剂 ， 推荐儿童专用维D钙咀嚼片 。
锌参与调节核蛋白及多种炎症细胞活动 ， 在生长、组织修复及创伤愈合、碳水化合物耐受和睾丸激素类的合成中都起到一定作用 。 长个子的青少年锌缺乏比例达到25%~53% 。 较严重的锌缺乏可引起生长障碍、原发性性腺功能减退症、皮肤病、味觉和嗅觉受损、免疫力和抗感染能力受损 。
【锌缺乏|长个高峰期重点补充钙和锌 这些知识点家长要注意】预防锌缺乏 ， 首先要培养孩子良好的饮食习惯 ， 均衡膳食 。 锌含量高的食物有牡蛎、扇贝、牛肉、动物肝脏、海带、紫菜 ， 以及芸豆、杏仁、腰果等 。 经检测缺乏锌的孩子 ， 需适当口服锌补充剂 。 推荐选用易溶于水、口感较好、成本较低的补锌药物 。 口服锌盐 ， 如硫酸锌、醋酸锌和葡萄糖酸锌 ， 锌吸收利用率较高 ， 胃肠道反应较小 。 口服锌制剂注意：餐后30分钟服用；勿与牛奶、铝盐、钙盐、碳酸盐、鞣酸等同时使用 。 警惕过犹不及 ， 过度补锌有一定安全风险 。


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