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龙猫|买柚子时, 选圆的仍是扁的? 果农: 牢记这5点, 就不会买错了


买柚子时 ， 记住这句口诀 ， 保证柚子肉厚汁多 ， 老板夸你是内行 。 转眼到了秋末初冬的阶段 ， 气候虽严寒 ， 但同时伴随着干燥 ， 尤其是在北方城市 ， 暖气的到来更加加重了干燥的程度 ， 所以除了留意补水外 ， 多吃一些清热去火的蔬果也是很有匡助的 。
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俗话说：”秋冬吃柚 ， 胜过吃肉“ ， 此时恰是柚子大量上市的季节 ， 此时的柚子不仅新鲜而且便宜 ， 小小所在的城市10块钱3个 ， 还可以随意挑选 ， 真的蛮划算 。 柚子属于”下火“的生果 ， 含有丰硕的钾元素和维生素C ， 同时钙磷铁的含量也属生果中的佼佼者 ， 对于因天气干燥引起的咳嗽 ， 痰多等症状有着缓解的作用 ， 所以这个阶段不妨多吃些柚子吧 。

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柚子好吃实惠 ， 但许多朋友不会挑选 ， 导致买回家的柚子皮厚肉少 ， 口感发酸 ， 实在挑选柚子也是有技巧的 ， 下面小小就跟大家分享5个挑选柚子的小窍门 ， 学会了保证一挑一个准 ， 再也不会买错了 。
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一、选大不选小
挑选柚子时 ， 要尽量选择个头比较大的 ， 由于这种柚子的成熟度会高一点 ， 口感也天然会好一些 ， 反之个头小的柚子口感也会差一些 。 同时需要留意的是 ， 大小差不多的柚子 ， 要选择重量更重的那个 ， 由于重的那个水分会更充足更新鲜 ， 吃起来当然也更香甜多汁啦！

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二、买黄不买青
看果皮的颜色是最基本的挑选方法 ， 都知道成熟的柚子的果皮是黄色或橙色的 ， 假如果皮中呈现一块或一部分青色 ， 说明柚子还没有完全成熟 ， 吃起来肯定酸度大于甜度 ， 不外也有朋友喜欢吃酸口的生果 ， 甚至专门挑这种青皮柚子来吃 ， 所以仍是要根据个人的喜好和口味习惯来挑选 ， 喜欢吃甜一点的柚子就要选果皮呈黄色的 。
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三、选尖不选圆
看柚子的外形是挑选柚子的重中之重 ， 上尖下宽是柚子的标准型 ， 也被称为“不倒翁“型 ， 在这个外形的基础上 ， 尽量挑选颈部短底部平的为佳 ， 这样的扁圆型柚子就是最尺度和优质的柚子 ， 口感绝对不会差 ， 反之通体圆形 ， 或者颈部较长的柚子可别买 ， 这类柚子皮多肉少 ， 不划算 。
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四、买硬不买软
柚子的软硬度反映的是其新鲜的程度 。 用手指用力按压柚子皮 ， 假如有塌陷 ， 一按一个小坑 ， 说明这样的柚子已经放置了一段时间 ， 水分有所流失 ， 而不易按下或果皮有弹性的柚子 ， 说明果肉紧实新鲜 ， 吃起来当然会汁多味甜 。 所以买柚子一定要买果皮硬且有弹性的 ， 不考虑果皮软轻易凹陷的 。

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五、选光不选干
果皮的光泽度也是判定柚子新鲜与否的枢纽之一 。 新鲜的柚子果皮细腻干净 ， 薄而光润 ， 反之果皮无光泽度 ， 干燥暗沉的柚子则新鲜度较差 ， 口感也不会太好 。
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挑选柚子口诀——
选大不选小、买黄不买青、选尖不选圆、买硬不买软、选光不选干 。 学会了保准你挑出皮薄肉厚 ， 香甜多汁的新鲜柚子 。
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