旅游时报|别说没告诉你！沉醉金秋，速来山水之间吃遍奉化十碗！精选嗨玩攻略新鲜出炉，寻梦就到奉化！

北京联盟_本文原题：别说没告诉你！沉醉金秋，速来山水之间吃遍奉化十碗！精选嗨玩攻略新鲜出炉，寻梦就到奉化！
山林蓬勃的绿意层层叠叠，
飘荡在渔港的海风柔情无限，
雅致精巧的民宿近在眼前……
宁波奉化，
历史底蕴浓彩重墨的人文胜地，
自然景观和谐与共的生态之城，
闲情逸趣雅俗共赏的和乐佳境，
到了秋冬季，不光美成了画，
更有各种爆款美食，令人无比惦念~
来奉化，吃好喝好玩好吧！
从鲜美异常的奉化十碗开始，
到服务与颜值并重的精品民宿，
奉化之行，势在必行~
令人惦念的奉化十碗

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不负时光
不负你的身与胃
/ 奉化十碗 /

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关于奉化十碗

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奉化人将热情好客、地道美味浓缩成了吃客们定要打卡的十碗美食：贡品奉蚶、咸齑黄鱼汤、酱烤猪头、笋干鲞烤肉、奉式三鲜、蟹酱芋艿头、海鲜米豆腐、亭下湖红烧鱼头、九曲溪坑鱼、牛肉干面，一道道色香味俱全，用色香味留住四海吃客。
贡品奉蚶可以说浓缩了奉化冬季的海味精华，粒大肥壮，蚶血鲜红、细嫩鲜美、无泥腥味。温一壶老酒，烫一盘奉蚶，是奉化冬季餐桌上的经典开场。

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汤甘醇、咸齑脆、肉瓣嫩，是一碗正宗咸齑大汤黄鱼的层次所在，这是根植在奉化人骨子里的鲜咸记忆。

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奉化芋艿头是奉化乃至宁波最负盛名的名优特产，煨、蒸、烤、烧、炒、糊皆可，但最深得人心的还是简单切片蒸制后，搭配蟹酱后鲜中带甜，咸中有糯。

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亭下湖里体形硕大的胖头鱼，以一瓢清水慢火熬煮，让红烧的滋味一点点渗透进嫩白的肉瓣里，嘬骨食肉是品鱼头的精华所在。

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生长在奉化溪口九曲剡溪的野生石斑鱼，身材小巧，鱼刺细碎，却有着细腻的肉质，稍大一些的红烧个头小的油炸，是值得细品的开胃菜。

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此外还有100多年历史的奉化牛肉干面，融汇了山海味道的笋干鲞烤肉，鲜香可口的奉式三鲜，滑嫩鲜美的海鲜米豆腐，甜蜜酥脆的酱烤猪头，共同汇成了奉化十碗的美味攻势。

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吃饱喝足，就在风景如画的奉化住下来，宿于青山绿水的怀抱中吧~

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