榨菜|看数字化车间如何生产你的“下饭神器”

聚焦长江经济带【看数字化车间如何生产你的“下饭神器”】酱腌菜是国人餐桌上必不可少的“下饭神器” 。榨菜肉丝面、榨菜稀饭等等简单搭配也能吃出满足感 。在重庆市涪陵榨菜集团 , 采访人员了解到 , 榨菜已从传统的手工作坊式生产、工业化生产 , 演变为今天的智能工艺生产、大数据管理 。一体化的数字化生产车间有序运转 , 切分、筛分、脱盐、脱水、拌料、分袋、灭菌、装箱码垛等流程全部靠机器完成 , 干净、环保还智能化 。今天吃什么 , 来份榨菜?(采访人员 钟旖)
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【榨菜|看数字化车间如何生产你的“下饭神器”】来源: 中国新闻网


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