青菜|大鱼大肉吃腻了。来试着学，做一点美味的青菜吧
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胡萝卜
/食材/
胡萝卜 、鸡蛋、葱、生抽、蚝油做法
/做法/
1·胡萝卜去皮擦丝 ， 鸡蛋打散 ， 葱切段
2·锅里入油烧热放入鸡蛋炒熟取出 ， 锅里再次放油烧热放入葱炸香 。
3·放入胡萝卜翻炒至变软 ， 倒入鸡蛋加入2勺生抽十1勺蚝油翻炒均匀 。
娃娃菜
娃娃菜2棵、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽、蚝油、白糖、玉米淀粉
1调酱汁：1勺生抽+2勺蚝油+半勺白糖+1勺玉米淀粉+6勺清水 ， 搅拌均匀备用
2大蒜切末 ， 小米辣切椒圈 ， 娃娃菜洗净切条状 ， 放入东菱·早餐 机煮沸的开水中 ， 加少许盐和油 ， 煒熟控水捞出 ， 摆入盘中
3煎锅加油烧热 ， 爆香蒜末辣椒 ， 倒入酱汁 ， 搅拌煮至沸腾 ， 淋上娃娃菜上即可
鄂瓜
/材料/
鄂瓜、番茄、蒜末、葱花、小米辣做法：
1番茄划十字用沸水泡一会剥去皮切小丁 ， 邹瓜去皮切片 。
2料理锅倒油爆香蒜末小米辣 ， 放番茄炒出汁 ， 放鄂瓜翻炒至软 ， 加一匙食盐 ， 1勺生抽 ， 一丢丢白糖 ， 出锅撒上葱花 。
白灼蚝油蒜蓉青菜
材料：
青菜(生菜、菜心、菜苔、最好是带叶子的青菜都可以)、大蒜、蚝油、料酒、生抽、生
做法：
1菜洗干净 ， 大蒜切成蒜末
2调汁：蚝油一大勺 ， 生抽两勺、料酒一勺、生粉半勺、水小半碗
3烧水 ， 把青菜煮熟捞起摆盘
4锅里倒一点点油 ， 倒入蒜炸香 ， 然后倒入蚝油汁煮开关火！
【青菜|大鱼大肉吃腻了。来试着学，做一点美味的青菜吧】
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