药明在线|《科学》子刊封面：少吃点糖吧！这种甜蜜的味道，正在让肠道悄然受损( 二 )
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▲ 结肠组织染色显示 ， 与对照组（左）相比 ， 连续7天高糖饮食（右）的小鼠 ， 黏液层（底部）要薄得多（图片来源：参考资料[1]；Credit：UT Southwestern Medical Center）
总结这些结果来看 ， 高糖饮食哪怕只有短短几天 ， 就可能造成肠道菌群功能障碍 ， 并促进结肠炎的发展和恶化 。 此外 ， 在实验中葡萄糖对肠道细菌和结肠炎症状带来的影响最大 ， 但果糖和蔗糖也都深刻地改变了肠道菌群的组成 。
Zaki教授提醒说：“这些结果清楚地表明 ， 我们真的必须好好注意自己吃下去的东西 。 ”
参考资料
[1] Shahanshah Khan et al., (2020) Dietary simple sugars alter microbial ecology in the gut and promote colitis in mice. Science Translational Medicine. DOI：10.1126 / scitranslmed.aay6218
[2] High-sugar diet can damage the gut, intensifying risk for colitis. Retrieved Nov. 7, 2020, from https://medicalxpress.com/news/2020-10-high-sugar-diet-gut-colitis.html
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