饭米粒mily|立冬 | 蒸蒸日上 向年轻的健康致敬
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2020年 ， 被选召的一年 。
这一年的特殊让中国进入全民养生阶段 。
你的养生 ， 还好吗？
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90后有朋克养生 ， 这大概是与时光的竞赛中最后的倔强 ， 也是面对逐渐步入中年的焦虑 。
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啤酒泡枸杞？
眼霜配熬夜？
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明明知道应该好好注意健康了 ，
可又觉得自己还有年轻的本钱 。
养生养了个寂寞 。
面临年龄的不可逆转的攀升 ，
以自黑式的“朋克养生”来聊以慰藉 。
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但朋克养生挣扎得过时间吗？
只是不愿意向变老妥协而已 。
觉得认真养生就输了？
认真养生也很酷！
吃的养生健康不需要大盆小锅 ， 老态龙钟 。
用“蒸汽养生”做一个健康的年轻人吧 。
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蒸
Steam
Spa
桑拿
蒸的概念无处不在 ，
吃饭用蒸的 ， “蒸”的很健康 。
简单 ， 方便 ， 原汁原味 ， 少烟少油 ， 没有负担 。
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说到蒸菜 ， 会有人第一时间想到舌尖上的中国刷爆全网的天门蒸菜 。
一笼笼五花八门色彩缤纷的蒸菜让人垂涎欲滴 ， 食指大动 。
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蒸 ， 是聪明智慧的中国人发明的烹饪方式 ， 可以追溯到商代 ， 出土的文物中就发现了土汽锅 ， 和现在的蒸锅有异曲同工之妙 ， 都是利用水沸腾后产生的水蒸气为传热介质 ， 使食物成熟 。
说说蒸的三个优点 。
花样多：
中华料理素有“无菜不蒸”的说法 ， 蒸菜的优势有很多 ， 口感丰富、荤素皆可 ， 主食、蔬菜、鸡鸭、海鲜、甜品、小吃 ， 只要你想得到不同种类食材搭配可以“蒸”出个小宇宙 。
易上手：
蒸还有一个很大的优势 ， 就是方便快捷易上手 ， 适合工作学习节奏快的“懒”人们 。 把食材稍微切一下和调料一起放进蒸锅里面 ， 几分钟之后就有新鲜美味还营养满分的佳肴可以吃了 ， 新手小白也可以轻松掌握 。
“蒸”健康：
在这个人人都和卡路里斤斤计较的时代 ， 低糖低脂低油是健康饮食的标准 ， 蒸就是中国人自己的轻食养生 。 蒸因为是利用水蒸气加热的方式 ， 不需要太多的油 ， 还有效防止营养高温流失 ， 不破坏食材本身营养结构 ， 并且保留了原汁原味 。
如大火的日剧《孤独的美食家》中有一道蒸卷心菜 ， 150g的菜肴只有50大卡 ， 稍微佐一点酱料也是非常美味的 ， 减肥人士也可以无负担地满足自己的胃口 。
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推荐几道经典蒸菜 ， 简单营养 ， 这个冬天“蒸汽”养生 ， 让活力“蒸蒸”日上 。
· 什锦蒸蛋卷 ·
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用料：鸡蛋、肉馅、胡萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉 。
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