颜描锦|南靖，一个充满诗意的世外桃源( 三 )
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南靖东溪窑遗址作为古老的海上丝绸之路一个重要的窑址群 ， 窑址分布范围大、数量多、产品种类丰富 ， 是明清时期我国东南沿海地区陶瓷对外贸易的重要实物遗存 ， 产品以青花瓷为主 ， 还有青瓷、白瓷、酱黑釉、蓝釉以及五彩瓷等 ， 其产品远销日本、东南亚、非洲、欧州等地 。
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东溪窑窑品兼具实用性和观赏性 ， 工艺水平极高 ， 这些瓷器的美 ， 不仅美在表面 ， 更美在制窑匠人对美好生活的不懈向往和执着追求 ， 它们贴近生活 ， 雅俗共赏 ， 是古代劳动人民的智慧结晶 。 如今具有重要的考古研究和文物保护价值 。
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“芝兰生于幽谷 ， 不以无人而不芳” 。 兰花是“花中四君子”之一、中国十大名花之一 ， 是高洁典雅的象征 。 南靖境内山多林密 ， 土壤肥沃 ， 气候温和等环境气候因素 ， 因自古以来盛产兰花 ， 已经有2000多年的种植历史 ， 如今已成为南靖农业生产的支柱产业之一 。 这里的兰花品质优良 ， 许多新、奇、特、珍贵品种深受海内外养兰人的青睐 。
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走进兰花种植基地 ， 仿佛走进了花的海洋 ， 花的世界 ， 品种繁多的兰花 ， 有的含苞待放 ， 有的已悄然盛开 ， 不同的角度去观赏、拍摄 ， 兰花所呈现风姿和色泽也都不一样 ， 果然是一花一世界啊！行走之间 ， 我远远就闻到幽幽佳兰香 ， 沁人心脾 。
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在南靖 ， 有一个地方叫洋顶岽 ， 已经有近20年的种茶历史 ， 这里处在海拔千米之巅 ， 远离城市与喧嚣 ， 方圆百里没有污染源 ， 地表水纯净度高于一般矿泉水 ， 负氧离子相当于原始森林 ， 开垦前土壤未曾种过其他农作物 。 都说高山出好茶 ， 这里天然的生态优势也孕育了上等的茶叶 。
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深秋了 ， 茶园里还是绿意盎然 ， 微风吹拂下 ， 茶叶微微律动 ， 茶园中弥漫着一股淡淡的、自然的清香 ， 在茶园弯曲的小路上慢慢前行 ， 只见茶园里杂草丛生 ， 小动物频现 ， 茶园环境的生物多样性 ， 让人为之惊叹 。 驻足远望 ， 群山连绵 ， 一切是那样的静谧、祥和 ， 一望无际的山林和茶树在岁月中静静守望 。
如今的洋顶岽拥有800亩高山茶园 ， 是远近闻名的赏茶、品茶、购茶胜地 ， 也是大家来南靖旅游之时另一个绝佳去处 。
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特殊的地理环境造就了洋顶岽有机茶叶大肥厚、内含丰富 ， 汤色、香气、韵味等方面的独具特色 。 摘一片鲜叶放入口中细嚼 ， 沁人心脾 ， 舌根之处顿感清甜 ， 回味无穷 。
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一捧干净的洋顶岽有机茶 ， 是吸取“天、地、人、种、艺”的精华 ， 历经采青、晒青、凉青、摇青、炒青、初揉、烘干等十二道传统制作工艺 ， 从茶树到制作过程 ， 再到干茶成型烘干 ， 一路清香相伴 ， 自然散发幽雅茶香 。
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