蒜蓉粉丝娃娃菜
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主料
娃娃菜1颗（大）
龙口粉丝2把辅料
生抽2勺
耗油1勺
鸡精少许
白糖少许
大蒜1头
小葱1棵-step1-
娃娃菜剥去外层、清洗；
2勺生抽 ， 一勺耗油 ， 鸡精、糖少许混合备用；
蒜去皮备用
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-step2-
娃娃菜剖开切成8瓣 ， 沸水中焯一下；
大蒜切末 ， 放入滤网 ， 清水冲去粘液；
粉丝过沸水 ， 变软捞出；
热锅冷油 ， 放入蒜末 ， 煸炒至金黄
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-step3-
将粉丝切短；
炒蒜后的蒜油倒入粉丝 ， 并搅拌
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-step4-
将拌好的粉丝 ， 用筷子裹成小团放在娃娃菜上；
蒜蓉平铺在娃娃菜和粉丝表面
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-step5-
将调好的酱汁放入锅中炒热后淋在所有食材表面；
放入蒸锅
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-step6-
撒上葱花 ， 金玉满堂~
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Nchen.tip
1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等 。
2、娃娃菜富含异硫氰酸盐 ， 这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用 。
3、娃娃菜所含钙的含量较高 ， 几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜 。
4、娃娃菜味道甘甜 ， 价格比普通白菜略高 ， 营养价值和大白菜差不多 ， 富含维生素和硒 ， 叶绿素含量较高 ， 具有丰富的营养价值 。 娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素 ， 也有助于结肠癌的预防 。
5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似 ， 它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。
娃娃菜富含钾 ， 适合补钾的人群 ， 并且其叶酸含量也很大 ， 孕妈妈可多摄入一些 。 而蒸法又能尽量保存蔬菜的营养物质 ， 请大家放心食用~
【蒜蓉粉丝娃娃菜】第一份菜谱 ， 蒜蓉粉丝娃娃菜 ， 希望大家喜欢ヾ(?°?°?)??
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