陈皮|医生不会告诉你，这水果才是止咳高手，润肺化痰效果比梨强10倍
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冬天是感冒咳嗽的高发期 ， 尤其是老人小孩 ， 更加容易感冒咳嗽 ， 抵抗力很容易下降 。 平时家里会放很多梨 。 但是效果也不是很好 。 医生不会告诉你 ， 这水果才是止咳高手 ， 润肺化痰效果比梨强10倍！用雪梨加入陈皮、冰糖熬成水服用 ， 即可催眠还可以清热化痰 。 不要把梨皮丢掉呦 。 梨皮具有清肺、降火、生津的功效 ， 用盐洗净后和梨肉一起煮 。 加了陈皮的梨汤有助于缓解咳嗽的症状 ， 还起到清热化痰的作用 。 今天营养师大乔就教大家做陈皮梨汤 ， 喜欢的记得给我点赞哦！
陈皮梨汤
By 孩妈妮妮
配料：
雪梨 1个、 陈皮 5克、冰糖 40克、枸杞 少许
烹饪步骤：
1.陈皮洗去表面浮土 ， 浸泡30分钟去除苦味
2.雪梨用水洗净 ， 然后用盐搓洗表面2遍 ， 用流水冲净
3.雪梨去皮切滚刀块（梨皮不要扔掉留着备用）
4.备好冰糖和枸杞
5.砂锅加入水烧开 ， 放入梨皮和梨肉
6. 加入冰糖
7. 加入泡好的陈皮（不要泡的水）大火煮开10分钟
8. 转小火 ， 加盖慢炖30分钟
9.时间快到的时候 ， 把枸杞用水清洗去除表面浮土
10.把枸杞加入锅内 ， 继续煮5分钟即可
烹饪小贴士：
选购技巧望：真品新会陈皮表皮有光泽 ， 有油气 ， 通常有疤 。 这跟新会是台风多发地有关 。 闻：真品新会皮有特有的自然香味 ， 而且非常浓郁 。 刮：用指甲刮一刮表皮 ， 刮过的地方有油光 ， 假冒者不俱有此特点(此方法非常重要) 。 吃：折一点皮用牙咬碎 ， 真品新会大红皮有回甘回香 ， 而伪者通常苦涩严重 ， 起粉 ， 口感差 。 冲茶：把一瓣皮放进一升水的壶中煲滚 ， 不苦而有特殊的甘香味而且连续可煲十壶水以上还香的是正品 。 只煲二三壶水即淡而无味 ， 而无新会皮的特有甘香味 ， 则多为仿冒者 。
【陈皮|医生不会告诉你，这水果才是止咳高手，润肺化痰效果比梨强10倍】这道陈皮梨汤大家喜欢吗？
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