高血脂的人每天吃一个鸡蛋结果会怎样？他吃了17年，结果很意外
鸡蛋是日常生活中常见的食物 。 它们在每个家庭都有 ， 经常在烹饪时使用 。 鸡蛋营养丰富 ， 食用方便 ， 很受大家欢迎 。 但是 ， 对于高血脂患者来说 ， 鸡蛋是人们又爱又恨的东西 。 鸡蛋味道鲜美 ， 营养价值高 。 但是很多患者担心蛋黄含有胆固醇 ， 每天吃鸡蛋会导致血脂升高 。 那么 ， 可以吃高血脂的鸡蛋吗？
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首先 ， 我们来看看鸡蛋的营养价值
鸡蛋受到人们的追捧 ， 常年是餐桌上的常客 ， 因为鸡蛋含有优质蛋白质 ， 容易被人体消化吸收 ， 吸收率可达90%以上 。 鸡蛋不仅是蛋白质 ， 还含有人体所需的几乎各种氨基酸和维生素 ， 以及铁、钙、锌、钾等某些微量元素 。
此外 ， 鸡蛋中还含有胆碱 ， 孕妇服用叶黄素 ， 有利于胎儿大脑的发育 ， 可以保护视力 ， 提高大脑的工作效果 。 可以说鸡蛋是一种非常理想的廉价营养食品 。
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【高血脂的人每天吃一个鸡蛋结果会怎样？他吃了17年，结果很意外】敢吃胆固醇高的鸡蛋？他用17年的亲身经历来表达自己
很多人认为胆固醇高的话就不要吃肉 ， 胆固醇高的食物比如蛋黄要少吃 ， 最好不要吃 。 吃得太多会升高血脂 。 其实这种观点是错误的 。
68岁的钱老 ， 患有高脂血症已有17年 ， 并一直服用他汀类药物 。 现在他很强壮 ， 速度也很快 。 当钱老年轻的时候 ， 他的家庭很穷 ， 他通过自己的奋斗过着美好的生活 。 生活改善后 ， 钱老一度体重增加200多公斤 ， 患有高脂血症 。
但他生病后 ， 并没有自怨自艾 ， 而是积极控制体重 ， 调整饮食 。 他没有像其他病人一样躲避鸡蛋 ， 而是养成了每天煮鸡蛋的习惯 ， 坚持了17年 。
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直到今天 ， 钱老仍然保持着这种饮食习惯 ， 他的血脂也控制在正常范围内 。 他总结了自己的经验 ， 主要注意三点：
1.适量非常重要
当钱老患有高脂血症时 ， 他是一个体重超过200公斤的胖子 。 医生劝他减肥 ， 他回家就下定决心了 。 但他并没有通过节食甚至绝食来盲目减肥 ， 而是制定了自己的健康饮食 。 肉、蛋、菜、主食不能少 ， 均衡摄入才能保证营养 。 一天一个鸡蛋 ， 不会影响血脂的控制 ， 还能保证营养的摄入 。
即使是普通人 ， 也不要每天吃太多 。 一两个就够了 。 再好的食物 ， 吃多了也会吃不消 。 《中国居民膳食指南2016》还建议 ， 当牛奶和肉类等其他基本食物正常食用时 ， 每周吃的鸡蛋不应超过7个 。 
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很多人认为高血脂是因为多吃肉造成的 。 事实上 ， 大多数高血脂的人胆固醇或低密度脂蛋白胆固醇升高 。 影响这两个值的主要因素是他们自身的血脂代谢 ， 与摄入多少脂肪或肉类没有直接关系 。 所以 ， 如果血脂高 ， 是不能靠少吃肉来降低的 。 没有必要为了降血脂而避免吃太多肉 ， 也不能避免 ， 因为饮食摄入对血脂影响不大 。 重点是两个字：适量 。
当然 ， 如果你甘油三酯升高 ， 会受到饮食的很大影响 。 清淡饮食有助于降低甘油三酯 ， 但并不是说你完全不吃肉 。 注意适量最重要 。
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2.烹饪方法很精致
推荐煮鸡蛋 。 与煎蛋或炒鸡蛋相比 ， 煮鸡蛋是脂肪含量最低、热量最低的方法 ， 最有利于健康 。 高脂血症患者不用担心摄入过多热量 。
3.注意健康的生活方式
高脂血症患者每天可以吃一个鸡蛋 ， 不仅要注意控制肉类、主食等食物的摄入 ， 还要注意加强锻炼 ， 保持健康的体重 。 如果体重超过200斤 ， 或者每天吃大量鸡蛋 ， 势必难以控制血脂 。 另外 ， 注意戒烟限酒 ， 少熬夜 ， 必要时配合用药 ， 更好的改善血脂代谢 ， 长寿 。
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