烹饪|一家三口的极简晚餐，半小时就做好，营养丰富，适合秋天吃
天凉好个秋 ， 气温骤降 ， 离供暖的日子近了 。每天依旧忙碌着 ， 过着属于自己的幸福小日子 。生活离不开锅碗瓢盆 ， 一日三餐都不能马虎 。在我家晚餐大多时候还是很丰盛的 ， 因为上有老下有小 ， 每天的饭菜更需要多琢磨一番 。食材搭配要讲究 ， 营养均衡不能少 ， 要老少皆宜 。即使是极简晚餐 ， 也不是随随便便就凑出来的 。
文章图片
文章图片
我家晚餐很少在外面吃或者是点外卖 ， 自己在家做 ， 费不了多少事 ， 家人吃得舒坦 ， 健康又省钱 。今天的这桌晚餐 ， 三道家常菜 ， 有菜有肉 ， 算是比较“寒酸”的了 。但用心搭配 ， 家人喜欢吃 ， 最后一点没剩 。全程用时半小时 ， 把米饭放进电饭煲中蒸 ， 利用这个时间炒菜 ， 米饭做好 ， 菜也做好了 。
今日晚餐内容：【酱牛肉】、【茄汁菜花】、【蒜蓉小白菜】
文章图片
文章图片
【茄汁菜花】
这道菜虽然是素菜 ， 但加入了番茄酱一起炒 ， 酸甜的口感甚是开胃 。最近买的菜花都很嫩 ， 炒完还是有些脆嫩的口感 ， 老人孩子也都很喜欢 。
文章图片
文章图片
【蒜蓉小白菜】
超市促销 ， 买一捆小白菜才1块钱 。炒一盘菜 ， 正好够一家人吃一顿的 ， 非常实惠 。我最喜欢用小白菜素炒或者是做馅 。素炒的时候加些蒜蓉一起 ， 很是清爽提味 。
文章图片
文章图片
【酱牛肉】
这个酱牛肉是提前就酱好的 ， 所以直接切一切就可以了 。酱牛肉的时间没有算在做饭的时间里 。牛肉也是我家餐桌上的“常客” ， 或做菜或做馅 ， 肉香四溢 。秋冬季节 ， 我最爱酱牛肉 。秋冬季节正是滋补的季节 ， 吃点牛肉暖胃暖身 。
做法：
牛腱子肉在清水中浸泡一个小时 ， 泡出血水 。然后锅中放入适量的水 ， 将牛腱子切成合适的大小 ， 放入锅中 ， 加入葱姜和料酒焯水 。焯好的水的牛肉在清水中洗净 ， 放入高压锅中 ， 加草果、桂皮、八角、肉蔻、盐、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜适量 。加入黄酱和甜面酱 ， 倒入料酒 ， 生抽 ， 老抽和盐 。启动高压锅的豆蹄筋程序 ， 等待工作结束即可 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
【烹饪|一家三口的极简晚餐，半小时就做好，营养丰富，适合秋天吃】
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 穿衣搭配|71岁王石一家罕见现身！小30岁娇妻穿着时髦又减龄，打扮精致像阔太
- 地下城与勇士|DNF：1.7第三周封神榜出炉，固伤职业回暖，纯C任一家独大
- 院方|南昌一家门诊部被投诉
- 教练|职业足球太难了 又一家民营企业要退出
- 甘肃|蔚来or吉利，谁是第一家给美国上换电课的中国车企？
- 有害气体|养上“3种花”，就像请了“守护神”，一家老小“身体好”！
- 强军|请把自己变成一家公司
- 悠久之树|怎么选择一家优秀的办公室装修设计公司呢 东莞市南耀建筑设计有限公司
- 叶片|“病菌”不喜欢7种花，养家里，一家老小“身体好”，聪明人都养！
- 夜来香|临近夏天蚊虫变多了，这3种花香蚊虫最怕，一家老小都能安心度夏