张医生的科普|选直的还是弯的？很多人不知道，难怪口感差，还容易坏，买香蕉时
香蕉在生活中非常常见 ， 因其价格低廉、营养丰富而受到许多人的喜爱 。 特别是减肥的人 ， 非常喜欢！
各种香蕉做的美食也赞不绝口！香蕉那么好吃 ， 但是你知道它的历史吗？
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大约8000-5000年前 ， 香蕉被种植在东南亚和太平洋的部分地区 。 它可能是世界上第一个种植的水果 。
我们现在吃的90%以上的香蕉叫做''华蕉''！
吃香蕉的时候会发现 ， 有时候会有“小黑点” ， 其实是香蕉退化的种子 。
很久以前 ， 这种“小黑点”很大 ， 严重影响了口感 。 经过多年的栽培 ， 香蕉又软又好吃 。
买香蕉的时候 ， 很多人会发现香蕉是直的 ， 弯的 。 为什么？那么应该怎么买呢？其实很多人都不知道 ， 难怪味道差 ， 容易变质！先说香蕉为什么会弯曲 。
从专业的角度来说 ， 香蕉刚长出来的时候是直的 ， 不是弯的 。 那么它是怎么弯曲的呢？
其实香蕉长出来就会有一个“幕后”阶段 ， 也就是说向着太阳生长 ， 这样可以吸收更多的糖分 ， 接受更多的太阳洗礼 。 
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那么 ， 我们应该如何购买呢？
众所周知 ， 水果中的糖分大部分来自于阳光 ， 这意味着阳光越多 ， 糖分越多 ， 味道越甜 。 所以买香蕉的时候要选择弯的 。 直味会差很多.
买香蕉 ， 大多数人只看外观 ， 然后看大小 ， 或者随缘 。 小简告诉你 ， 当你买香蕉时 ， 你不能粗心大意 ， 也不能听老板的“傻瓜”！不要给下面三种白 ， 为了健康谨记.
1:梗部的黑香蕉和梗部的新鲜香蕉横截面是绿色的 。 如果梗部在购买时被发现是黑色的 ， 它必须保存很长时间 ， 所以尽量不要购买它们 。
2:长满黑点的香蕉；不要听老板说这是芝麻香蕉 ， 又香又甜 。 其实是借口 。 买了这个香蕉马上吃就可以了 ， 但是离开后很快就会腐烂 。 你不能买这个.
3:香蕉颜色鲜艳 ， 不良商家为了让香蕉更好看 ， 经常使用食品添加剂 。 吃这样的香蕉会影响健康 。 所以买的时候要看清楚 ， 表面太亮就不要买 。
那么 ， 作为消费者 ， 我们应该如何购买呢？
1:最起码表皮完好！表面有斑点很正常 ， 但不要太多 。
2.自然成熟的香蕉没有棱角 。 如果它看起来颜色发黄 ， 但棱角分明 ， 这就是成熟 。 3.看果梗 。 最好的香蕉是果梗和果身颜色一致 ， 呈黄色 ， 属于自然成熟 ， 口感最好 。
4.手感 ， 优质香蕉 ， 厚而不硬 ， 恰到好处的成熟度 。 太软 ， 熟了 ， 不好保存；太硬 ， 不成熟 ， 品味差；
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买回来的香蕉怎么存放？
1:一般来说 ， 香蕉表面有催熟剂 。 不清洗 ， 过几天就熟了 ， 不及时吃就烂了！香蕉买回家后 ， 用清水冲洗表面 ， 洗几次 ， 从而洗掉表面的催熟剂 。
2:很多人习惯把香蕉放在桌子上 ， 只会加速香蕉的腐烂 。 正确的做法是挂香蕉 ， 这是一些大型超市采用的做法 。 挂香蕉可以减少压榨面积 ， 延长保质期 。
3:如果不想挂 ， 可以把香蕉拱面朝上 ， 凹面朝下 ， 这样也可以延长保质期 。
4:还有一点 ， 储存时忌苹果！因为苹果成熟时会散发出乙醚 ， 这种物质可以促进香蕉快速成熟 。 尽量和苹果分开存放 。
【张医生的科普|选直的还是弯的？很多人不知道，难怪口感差，还容易坏，买香蕉时】5:香蕉不能冷藏 ， 更不能暴晒！正确的储存方法是将其储存在23左右的阴凉通风处 。
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