火锅|猪肉乱炖大白菜韭菜火锅,蔬菜入味,瘦肉香,秋冬吃起来暖暖哒
马上步入11月份了 , 南方虽然气温还有20多度 , 但在北方 , 许多地方可能都开始下雪了 。气候冷的时候 , 一般的炒菜端上桌就容易凉 , 今天介绍一种乱炖大白菜的吃法 , 比较暖和 。
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将生姜切成末 。
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韭菜切成段 。
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大白菜分两部分切 , 根部切成小条 , 菜叶切段 。这样是方便菜更容易熟 。
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油豆腐切成条 。
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五花肉切成小片 。
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将五花肉放锅里煸炒 , 炒至7成熟时 , 放入姜末 , 一起煸炒 。
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姜末炒出香味后 , 将菜根条放入 , 一起煸炒 。
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盖盖子焖熟后 , 放入清水煮开 。
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当煮沸后 , 就放入菜叶和韭菜 , 搅拌后一起煮 。
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1分钟后 , 加些调味品 , 再煮30秒就可以开吃了 。吃的时候可以放进煮锅 , 转成小火 , 这样就不会凉 。
【火锅|猪肉乱炖大白菜韭菜火锅,蔬菜入味,瘦肉香,秋冬吃起来暖暖哒】秋冬大家都喜欢吃肉了 , 如果要补充蔬菜 , 则可以考虑用这种蔬菜火锅的方式 , 吃起来还是很暖乎的 。
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