养生毕医师|现在才恍然大悟！，洋葱买“紫皮”还是“白皮”的？原来差距在这
洋葱买“紫皮”还是“白皮”的？原来差距在这 ， 现在才恍然大悟！
洋葱 ， 是我们生活中常见的蔬菜 ， 富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒 ， 及纤维质等营养素 ， 可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿 ， 那吃洋葱具体有哪些功效和禁忌呢 ， 我们一起来看看吧！
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好处
洋葱有大量可溶性纤维 ， 可以清除肠胃的垃圾和污染物 ， 增强消化系统的功能 ， 更有利于食物的消化 ， 从而预防便秘 。
白皮洋葱和紫皮洋葱的区别
【养生毕医师|现在才恍然大悟！，洋葱买“紫皮”还是“白皮”的？原来差距在这】白皮洋葱的肉质是比较柔嫩的 ， 它里面的水分和甜度都是比较高的 。 白皮洋葱适合生吃、烘烤或者是炒食 ， 而且它在长时间烹煮之后 ， 便会有一股淡淡的甜味 。 而紫色洋葱比白皮洋葱的口感要更加辛辣 ， 它是比较适合做蔬菜沙拉 。 如果是个人口味比较重的话 ， 可以选择紫色洋葱哦！
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注意
洋葱中含有大量氢和二氧化碳、硫化氢等气体的基质 ， 进入身体后会产生气体 ， 是容易产气的食物 ， 吃多了会胀气 。
皮肤瘙痒、湿疹、过敏性皮炎等皮肤病患者因为自身免疫功能失调 ， 需忌食辛辣食物 ， 洋葱属于辛味食物 。
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