潮评社|精选本地酒材 塔牌推出高端时尚“本酒” 引领黄酒进入新时代，采鉴湖源头水
10月29日 ， 2020首届中国塔牌本酒节暨2014本原酒发布会在绍兴鉴湖大酒店隆重拉开帷幕 。 浙江省粮油食品进出口股份有限公司总经理宋耀华、副总经理胡卓也 ， 浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平及中国著名策划大师丁强等嘉宾出席发布会 。
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（图说：2020首届中国塔牌本酒节暨2014本原酒发布会现场）
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（图说：浙江省粮油食品进出口股份有限公司总经理宋耀华出席发布会）
浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平在致辞中通过“三问”介绍了塔牌悠久的历史、优秀的品质和未来前进的方向 。 塔牌得稽山之灵气 ， 取鉴水之精华 ， 拥有经验丰富的酿酒名家 ， 坚持“一冬一酿” ， 用传统工艺及纯手工酿造 ， 成就黄酒之典范 ， 是目前国内唯一一家坚守纯手工酿制技艺的黄酒企业及中国黄酒出口量最大的企业之一 。 拥有“塔牌”“丽春”两个中国驰名商标 ， 为中华老字号、中国名牌产品和浙江出口名牌 。
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（图说：浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平致辞）
浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥指出 ， “塔牌本酒”随着年份的增加 ， 着色会慢慢变深 。 塔牌绍兴酒全部采用纯手工酿造 ， 手工原浆黄酒味道鲜爽、层次丰富、香气馥郁 ， 有着杏仁、香草等独特香气 。 而且 ， 不同的酿酒师傅会酿出不同风味的黄酒 ， 每一坛酒都是酿酒师傅经验、技巧的真实反映 ， 每一坛都独一无二 。
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（图说：浙江塔牌绍兴酒有限公司副总经理潘兴祥介绍新品）
会上 ， 中国著名策划大师丁强以“文明的馈赠 ， 世界的酒”为题 ， 讲述了酒与文化文明相随相伴的历史 。 从国外到国内 ， “世界上只有两种酒：中国的酒和外国的酒 。 ”从4000年前中原的黄酒起源开始直到历经的各个朝代 ， 都与文明尤其是文化、习俗、诗歌有些剪不断的关系 。 唐宋元明清 ， 历朝历代 ， 文人无不与酒有着隔不开的缘源 ， 体现出中国独特的酒文化和与酒相关的民间风俗 。 未来酒企可以将酒文化结合中国文化打造更多酒类IP产品 ， 从而更好的让中国文化及酒文化发展下去 。
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（图说：中国著名策划大师丁强讲述酒文化）
近年来 ， 塔牌以回归传统手工黄酒本真的酿造工艺和理念 ， 坚持本色、本香、本味、本地、本人 ， 隆重推出了高端黄酒产品“本酒” 。 塔牌“本酒”由国家级酿酒大师培育的酒药制作而成 ， 经“酒头脑”掌耙 ， 采鉴湖源头水 ， 精选本地酒材 ， 恪守传统 ， 原生态酿造 ， 酒体无勾兑、无添加 ， 保留自然的本色本香 ， 不加糖而自甘 ， 不着色而自呈琥珀光泽 ， 不调香而自生醇香 ， 深受合作伙伴和黄酒爱好者的喜爱 。
本次发布的塔牌“本酒”包含了“本真匠心”的内涵 ， 以高端、典雅、时尚的个性化包装风格 ， 作为对以往中式包装风格的一次革新 ， 营造出深厚的历史感和文化感 ， 大大革新了传统黄酒给人们的固有印象 。 在传承黄酒文化和黄酒酿造技艺的基础上 ， 与时俱进 ， 不断创新 ， 积极研发新型黄酒 ， 打造黄酒新形象 ， 推动黄酒年轻化发展 ， 赋予黄酒源源不断的生命活力 。
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（图说：2014塔牌本原酒正式发布）
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