烹饪|秋分后,遇到这菜别错过,1.5元一斤,多屯点不怕坏,常吃防秋燥( 二 )


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3、萝卜条装入盆中 , 加入适量盐 , 用手抓匀 , 腌制出水分 , 吃起来更脆更爽口 。
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4、香葱 , 香菜洗净切成小段 , 姜蒜切末 。
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5、热锅冷油倒入花生米 , 小火翻炒花生米变色后关火 , 放凉变脆 。
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6、姜 , 蒜末 , 葱段装碗 , 调入适量盐 , 鸡精 , 生抽 , 醋 , 白糖 , 花椒油 , 凉白开搅拌均匀 , 静置10分钟 。
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7、腌制好的萝卜条用凉开水清洗几遍 , 挤干多余的水分 , 放入香菜段 , 炸好的花生米 。
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8、将调好的料汁倒入 , 再放点辣椒油拌匀即可 。
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9、一份爽口小菜就做好了 , 好吃又简单 , 下酒又下饭 , 喜欢你也试试 。
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