烹饪|2块钱买1斤饺子皮，给老公和孩子做了3笼薄皮包子，一口气吃完了
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在我们关中地区 ， 一日三餐离不开面食 。陕西人爱吃面食 ， 一顿不吃急的慌 。包子是我们这里最常见的一种面食 ， 每个家庭 ， 除了吃馒头 ， 最多就要数包子了 。包子不但可以当早餐 ， 也可以当晚餐 ， 做起来方面 ， 吃起来美味 ， 要比馒头更让人喜欢吃 。包子在我们这个地区应该是每个家庭都喜欢吃的一道主食 ， 无论是作为早餐还是正餐都非常合适 ， 百做不烦 ， 百吃不厌 。我们家里老老少少五口人 ， 都非常喜欢吃包子 ， 儿子每天上学早餐 ， 我大多数给他吃包子 ， 有面有菜有营养 ， 孩子也很喜欢吃 。
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做包子的人都有一种体会 ， 虽然好吃 ， 但包包子和蒸包子太麻烦 ， 要发面要揉面 ， 往往会有一个相对很长的过程 。面没发好 ， 包子还不好吃 ， 浪费了时间 ， 还让人心情不好 。今天为大家带来饺子皮做包子的一个新鲜做法 ， 包子柔韧有嚼劲 ， 非常好吃 。今天早晨问我花了2块钱买了1斤饺子皮 ， 用它给老公和孩子做了3笼包子 ， 结果皮薄好吃 ， 3笼包子被他两一口气吃完了 。饺子皮做包子 ， 不揉面不发酵 ， 2块钱成本 ， 皮薄好吃每周做3次都不觉得腻味 。这种做法是一种懒人做法 ， 面粉都不用 ， 10钟出锅 ， 比韭菜盒子好吃 。现在我把这道薄皮包子的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友做起来吧！
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食材：韭菜1把、鸡蛋4个、饺子皮适量、虾皮少量、2勺熟油、半勺盐、1勺蚝油、少许五香粉 。
做法：
1、食材备好 。
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2、鸡蛋打散 ， 锅中倒入适量的食用油烧热后倒入蛋液 ， 用筷子快速搅成小块盛出 ， 晾凉用刀切碎点 。
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3、韭菜洗净切成末 ， 装盆 。
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4、再把韭菜和鸡蛋碎 ， 虾皮混合 。
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5、先往馅儿中加2勺熟油拌匀 ， 防止出水 ， 再加半勺盐 ， 1勺蚝油、少许五香粉 ， 搅拌均匀 。
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6、将饺子皮再擀薄一些 。
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7、取一张饺子皮 ， 中间放入1勺韭菜馅料 ， 包成包子 。
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