幸运无比V|咬一口绵软香甜，不油也不腻，洁白的米粉有红红的蔓越莓点缀着
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今天是一年一度的重阳节 ， 每年都会去登高游玩 ， 今年赶上周日 ， 就不想凑这个热闹了 。 每年的农历九月初九这天 ， 人们都会做些糕点来庆祝 ， 以此增添节日气氛 。 咱不去登高了 ， 就在家里动手制作重阳糕吧（也有人叫花糕的） ， 庆祝一下被人们俗称的“老人节”吧 ， 如今也是咱这个年龄段的自己节日 。 祝福所有被称为老年人的人们 ， 都平安健康长寿！幸福快乐的生活！
据悉因为“糕”与“高”同音 ， 重阳吃糕 ， 有“步步高”的寓意 。 许多人蒸重阳糕是一个整个的 ， 蒸好后 ， 再切成块状 。 我为了方便食用 ， 直接采用了纸杯 ， 各有各的特点吧 。
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家庭改良版的重阳糕
主要食材：
粘米粉170克、糯米粉100克、玉米油20毫升、绵白糖30克、清水130毫升左右（自己可根据面粉的吸水量灵活增减）、蔓越莓干、红豆沙、纸杯适量
制作过程：
1、准备食材 。
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2、取一个大点的碗 ， 将粘米粉、糯米粉、绵白糖、玉米油分别放入碗中 ， 搅拌均匀 。
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3、130毫升的清水 ， 边倒边用筷子搅动 ， 直至碗内无有干粉 。 因所购的大米粉、糯米粉的品牌不同 ， 吸水量可能会有些差异 ， 因此自己要灵活掌握一下 。
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4、将碗中的面粉用手搓一搓 ， 使疙瘩变小些 。 用手抓一把面粉 ， 如果能成团；再用力一捏又能成松散的状态就说明面粉和好了 。
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5、取一个筛网 ， 过过筛 。 它能让成品看起来更漂亮也更细腻 ， 但这又是个很费工夫的过程 。 当然你不过筛也是完全可以的 。
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6、取一个纸杯 ， 将过筛的米粉倒入纸杯中 ， 大约是纸杯的三分之一的厚度 。
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7、将红豆沙外包装剪出一个小口 ， 用双手挤入一点红豆沙 ， 在红豆沙的上面再铺上已过筛的米粉 。
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8、蔓越莓干用清水洗一下 ， 用厨房纸吸干上面的水分 ， 在米粉上面放上几个蔓越莓做个装饰 。
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9、蒸锅里面放好水 ， 将做好的米糕放在屉上 。
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10、当所有的食材全部制作完成后 ， 盖上锅盖 ， 开大火烧开 ， 蒸20分钟 。 时间到再焖上几分钟就可出锅了 。
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11、成品图 。 洁白的米粉有红红的蔓越莓点缀着 ， 咬一口绵软香甜 ， 不油也不腻 。 用它充当早餐是相当不错的 ， 配上一杯鲜牛奶 ， 它的口感比蛋糕还好吃 。
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