烹饪|秋天这菜常给家人吃，简单炒一炒，爽脆鲜嫩营养高，给肉都不换！
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好 ， 我是小面姨 。今天小面姨给大家分享一道“芹菜炒豆干”的做法 。经常看我菜谱的粉丝都有一种感觉 ， 就是我每期的菜谱都是一些非常落地的家常菜 ， 看上去有些“平淡无奇”的感觉 ， 似乎没有档次 ， 也不上层次 ， 都是地地道道老百姓的口味 。有很多粉丝在后台留言 ， 说很喜欢我这种接地气的做法 。所以我一直坚持着 ， 我觉得只有家常菜 ， 才是大家最终都喜欢的味道 。最近秋季多了 ， 芹菜作为秋季的一种时令菜 ， 也倍受大家喜欢 ， 它也成了我这几天做美食的主要食材 ， 前几期菜谱也给大家推荐了芹菜的几种做法 ， 包括芹菜叶子的做法 ， 很多朋友也都非常喜欢 。让我多做推荐一些芹菜的做法 ， 好让他们在秋季这个丰收的季节 ， 舌尖上能多体验一些芹菜的味道 。
喜欢吃芹菜的朋友应该可以看到 ， 今年的芹菜要比往年的芹菜产量更大 ， 这主要得益于今年的雨水滋润 ， 今年是个多雨的年份 。芹菜的产量大 ， 说明芹菜的品质有所提高 ， 长得更加结实 ， 更加粗壮 ， 另一个方面 ， 也说明种植面积也有所增加 ， 农民靠芹菜可以赚一笔钱 。但凡事总有两面 ， 对咱们消费者来说 ， 这未尝不是一种好事 ， 产量大了之后 ， 价格随之也会降低 ， 吃起来的成本就更低了 。所以今年大家可以好好吃芹菜 ， 一来增加身体健康 ， 二来也为农民收入增加 。所以我家这几天几乎每天都吃芹菜蔬菜 ， 今天我又给家人做了这道芹菜炒豆干的美食 ， 用豆干搭配芹菜一起炒 ， 好吃又下饭 。而且这道菜的做法也简单 ， 做起来很容易 ， 是道分分钟就能上桌的美食 。
【烹饪|秋天这菜常给家人吃，简单炒一炒，爽脆鲜嫩营养高，给肉都不换！】
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芹菜作为秋季的一道时令菜 ， 既是一种下饭美食 ， 它也是一种营养膳食蔬菜 。在蔬菜家族里 ， 芹菜一直被誉为“高血压克星” ， 常吃可以抑制高血压 ， 对身体健康有很大作用 。芹菜中含有丰富的钙、铁等多种矿资质元素 ， 是人们补充身体矿物质元素的最佳蔬菜 。芹菜中还含有大量的长纤维素 ， 经常食用可以帮助肠胃消化 ， 清除肠胃中的多余油腻成分 ， 让身体变得轻松 。豆干咸香美味 ， 含有丰富的蛋白质 ， 而且有韧劲 ， 吃起来比较有嚼劲 ， 被人誉为“素火腿” ， 芹菜 ， 有促进肠胃蠕动的效果 ， 还有降血压的功效 ， 它们俩搭配在一起 ， 一点肉都不用 ， 做出来照样香 ， 我们家人都很喜欢吃 ， 又简单 ， 又健康 。这俩食材是绝配 ， 一香一鲜 ， 简单一炒 ， 比肉还好吃 ， 多吃不长肉！秋天这菜常给家人吃 ， 简单炒一炒 ， 爽脆鲜嫩营养高 ， 给肉都不换！现在我把这道“芹菜炒豆干”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【芹菜炒豆干】
食材：芹菜2根、豆干7片、蒜3粒、干辣椒3根、1勺蚝油、少许盐、1勺生抽 。
做法：
1、芹菜摘掉叶子 ， 豆干 ， 蒜粒 ， 干辣椒准备好 。
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2、将芹菜去掉根部洗净 ， 切斜小段 ， 这样更容易入味 。
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