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华帝|从卖产品到卖场景厨电未来发展路线图曝光

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华帝|从卖产品到卖场景厨电未来发展路线图曝光
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北京商报讯（采访人员 金朝力 石飞月）“厨房电器不应该只是基于功能独立于厨房 ， 未来的厨电应该与厨房相互融合 ， 不仅仅是厨电的套系化研发 ， 还应提供整体厨房空间的解决方案 。 ”华帝董事长潘叶江在10月23日晚间举行的华帝2020年品牌发布会上表示 。
【华帝|从卖产品到卖场景厨电未来发展路线图曝光】在本次发布会上 ， 华帝首次亮出 “全系”概念 ， 为消费者提供厨电全生态解决方案 。 同时 ， 华帝也打出科技加文化牌 ， 与敦煌联合推出华帝敦煌套系 ， 包含烟机、灶具、洗碗机、蒸烤一体机和热水器 。
2020年 ， 厨电市场可以说是低开高走 。 中怡康数据显示 ， 2020年一季度厨电品类跌至谷底 ， 全渠道同比下降39% ， 进入第二季度后 ， 随着五一、618关键节点的到来 ， 厨电市场回暖明显 。
相关数据显示 ， 2020年二季度厨电市场下滑幅度收窄至下降6% 。 值得关注的是 ， 厨电线上市场表现突出 ， 京东数据显示 ， 以五一为分界点 ， 厨电迎来爆发式增长 ， 五六七三个月分别同比增长43.5%、56.1%、52.5% ， 预计全年同比将超过2019年 。 对于疫情之下的厨电行业何去何从 ， 潘叶江认为 ， 若第四季度继续恢复 ， 行业销售情况有望与去年持平 。
“厨电因强安装属性 ， 行业整体遭受疫情冲击明显 ， 影响较大 。 不过随着国家对疫情的有效控制 ， 及一系列刺激消费政策与举措的出台 ， 厨电行业整体呈现复苏 ， 市场开始活跃 。 ”据华帝股份高级副总裁韩伟向北京商报采访人员介绍 ， 基于目前现实环境 ， 华帝对品牌、渠道进行转型升级 ， 以零售为导向 ， 逐步实现线上线下的融合 ， 开拓工程渠道 。
此外 ， 多种迹象表明 ， 随着5G商业的步伐越来越快 ， 厨电的场景化营销变革也渐行渐近 。 奥维云网(AVC)总裁郭梅德表示 ， 厨电需求正在发生了几方面的变化 。 一是大客厅、小厨房 ， 使套系化、集成化、嵌入式的厨电受到欢迎；二是零售终端的场景化 ， 顾客更喜欢场景展示 ， 如五平方米、三平方米、开放式、封闭式等不同的厨房解决方案；三是消费分层 ， 厨电企业纷纷通过品牌矩阵来应对不同消费者的个性化需求 。
同时 ， 随着东西方餐饮文化的融合 ， 以及现代生活方式的改变 ， 年轻人对厨房越来越不满足只把厨房当作烹饪场所 ， 不断加入了更多“分享”、“社交”、“展现自我”的诉求 。
家电产业观察家丁少将认为 ， 未来厨电行业融合的大趋势已经不可阻挡 ， 它既包括外观风格的融合、智能系统的融合 ， 也包括服务体验的融合 。 而华帝套系产品的推出 ， 也揭示了厨电行业未来发展的路线图：就是一方面以此为“敲门砖” ， 为未来构建全面厨房生态体系；另一方面 ， 利用云数据、5G等多元技术 ， 让厨房统一成智慧大脑 ， 从而实现从单一产品到场景化的智能化过渡 。 图片来源：北京商报采访人员金朝力摄


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