洋丝瓜|孩子吃这菜，眼睛越来越明亮，个头嗖嗖长，排肝毒，长智力
想必一些人还沉浸在春节中 ， 一部人已经在工作的岗位上了 ， 不知不觉今天都初九了 ， 孩子马上也要开学了 ， 过年期间无论大人还是孩子 ， 几乎顿顿都是油腻的 ， 小孩子的肠胃肯定吸收不了这些油腻的食物 ， 趁着不忙不如给孩子肠胃刮刮油 ， 排排毒 ， 这样肠胃舒服了 ， 整个人也轻松不少 ， 昨天 ， 小馋猫去超市买菜 ， 不经意见看到这个食物 ， 洋丝瓜尖 ， 大家吃过没有 ， 在以前都是喂猪的 ， 或者直接当垃圾扔掉的 ， 现在大家发现它的营养价值 ， 这个美食就变得很热销 ， 中午的时候 ， 就炒了一盘洋丝瓜尖 ， 美味极了呢 。
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洋丝瓜尖很多人不知道是什么 ， 还以为是丝瓜的藤或者南瓜藤呢 ， 其实呢 ， 洋丝瓜又叫佛手瓜 ， 大家都喜欢吃吧 ， 而洋丝瓜尖炒出来 ， 味道不比南瓜藤差哦 ， 口感清新 ， 连营养价值都非常的高 ， 大家都知道洋丝瓜有着提高智力的功效 ， 它的藤同样有健脑补脑的效果呢 。
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今天呢 ， 小馋猫将为大家分享这道菜的做法 ， 清炒洋丝瓜尖 ， 味道十分的美味 ， 做法也特别的简单 ， 尤其用大蒜炒 ， 有着蒜末的香味 ， 洋丝瓜尖的美味 ， 简直比吃大鱼大肉都要过瘾呢 ， 厨房小白也可以试试这道菜 ， 绝对的一学就会哦 。
【洋丝瓜|孩子吃这菜，眼睛越来越明亮，个头嗖嗖长，排肝毒，长智力】做这道菜之前呢 ， 我们先准备一把洋丝瓜尖 ， 盐适量 ， 食用油适量 ， 鸡精少许 ， 大蒜几颗 。先把洋丝瓜尖处理下 ， 比较老的根部和叶子去除不要 ， 放在清水中洗净 ， 切成小段备用 ， 大蒜去皮洗净拍碎 。
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食材备好后呢 ， 热锅中放入适量的油进去 ， 等到油温烧到5成的时候 ， 把大蒜放入锅中炒出香味 ， 紧接着把洋丝瓜尖放进去翻炒 ， 用大火快速的翻炒2分钟左右 ， 我们把需要的调味料准备下 ， 加点盐和鸡精进去 ， 再继续炒个几下 ， 就可以装盘了 。
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洋丝瓜尖吃起来美味可口 ， 而且营养价值也是非常的高 ， 含有人体需要的微量元素 ， 维生素 ， 胡萝卜素 ， 叶酸等物质 ， 能够被人体快速的吸收 ， 还能加快新陈代谢 ， 增强免疫力 ， 有着预防高血压的效果 ， 还能保护肝脏 ， 因为洋丝瓜尖中含有的微量元素锌 ， 有着促进智力预防的功效 ， 尤其是在长身体的孩子 ， 常吃的话能够健脑补脑 ， 还能促进脑部的发育 ， 提高智力 ， 还能帮助自身提高记忆力 ， 不仅长高个 ， 越吃肝越健康 。
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