解秋|秋天抗秋燥，解秋乏，多喝这一锅养生汤
原创 叶子 叶子的小厨
文章图片
文章图片
煲汤 ， 承载数千年的食补养生方 ， 懂生活的您 ， 别忘了给家人和自己一碗温暖的汤！
文章图片
文章图片
叶子家自从有了紫砂锅后 ， 就更加爱煲汤了 ， 终于明白广东人为什么那么爱喝汤了 ， 叶子也要向广东的朋友们多多学习煲汤......
今天来分享的这个汤 ， 是非常适合秋天煲的一款汤 ， 食材用的莲藕和鸭肉 ， 莲藕和鸭肉都有助于抗秋燥 ， 同时为了秋季进补 ， 我还加了一包人参虫草花汤包 ， 有助于缓解疲劳、提高睡眠质量 ， 给身子补一补 。
当然这个汤包不适合所有人 ， 比如孕妇、哺乳期妇女以及14岁以下孩子都不宜食用 ， 亲们做的时候不一定要用这个汤包 ， 莲藕和鸭肉直接煲就很不错 ， 也可以根据自家现有的食材来做调整 。
好了 ， 下面就来看看具体做法......
文章图片
文章图片
【食材】
鸭边腿两个、莲藕两段、汤包食材一包、生姜一小块、花雕酒适量、盐适量
【制作步骤】
1、准备好原材料 。
文章图片
文章图片
2、我今天煲汤用来人参虫草花汤包 ， 提前将汤包里的食材泡1.5小时 ， 这个汤包里有人工种植的人参、虫草花、百合、玉竹、山药、干姜、枸杞和红枣 ， 因为山药干过冷水后不易熟 ， 所以山药干没泡 ， 红枣和枸杞也不用泡 。
没有这个汤包的可以用咱们店铺里的虫草花、香菇来煲汤 ， 我家也经常用这两样来煲汤 ， 很鲜美 。
文章图片
文章图片
3、莲藕清洗干净后切成块 ， 如果没有净化机的话切成块后最好再冲洗冲洗 。
文章图片
文章图片
4、紫砂锅里加入莲藕、泡发的汤包食材、生姜片 ， 适量水 。（因为汤包里有干姜 ， 所以加姜片加几片就可以了 ， 别加多了）
文章图片
文章图片
5、盖上锅盖 ， 插上感温探头 ， 启动到“骨汤”功能 。
文章图片
文章图片
6、鸭肉斩块后焯水 ， 焯水的时候加入适量花雕酒去腥 。
文章图片
文章图片
7、紫砂锅里开后加入焯好水的鸭肉、同时加入山药干、枸杞和红枣 ， 盖好锅盖继续煲 。
文章图片
推荐阅读
![[唐小姐美食记]立夏将至，这6种时令蔬菜吃起来，价格不贵营养高，比大鱼大肉好](http://ttbs.guangsuss.com/image/5959a505c1018e78d7432b8a16b0f427)
- 春萌|秋天养盆多肉春萌，叶片肥厚有光泽，颜色透黄状态好，养成小老桩
- 养护|秋天3种花，千万不要买，买了难养活，白白浪费钱
- 秋天|秋天养“6种花”就不可以多浇水，不然容易黄叶烂根，开花更是难
- 光照|秋天养一盆多肉黑王子，机制状态下霸气侧漏，谁见了都夸大气
- 秋天|想要君子兰快速开花？教你3招，学会了叶片油亮，绽放层叠群花
- 秋天|养君子兰就像“种白菜”狂长叶不开花，3个解密，开花几十年
- 肉友|养多肉厌倦了不停地买？那内部挖潜自己叶插吧！秋天正是最佳时机
- 浇水|君子兰秋天翻盆，有5段“顺口溜”，简单好学，新手照做即可
- 阳台上|3种适合秋天养的多肉，赶快动手养起来，叶片红的、白色似莲花
- 叶子|秋天养君子兰，教你喂勺“催叶水”，一次长2对叶子，开花更艳丽