带鱼|海边人喜欢吃的6种鱼，有2种是日本人最爱，排名第一的是午鱼
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鱼肉是人们生活中不可缺少的美食 ， 相比较牛羊肉以及猪肉 ， 鱼肉少了几分油腻 ， 多了些细腻爽口的感觉 。 在海边生活的人 ， 吃鱼可谓是行家 ， 因为这里的鱼类资源特别丰富 ， 各种各样 ， 不同口感的鱼类应有尽有 。
虽说海鱼的种类多 ， 但是真正受老百姓喜欢的却为数不多 ， 今天咱们就来聊一聊大家公认好吃的海鱼 ， 不知道大家都吃过吗？
一、鲷鱼
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼 ， 因为它的肉质鲜美 ， 还被人们称为“鱼中之冠” ， 其中真鲷鱼（加吉鱼）算是鱼中极品 ， 因为颜色发红 ， 又叫“红加吉” ， 日本人对它尤为喜爱 ， 常说“花中樱为王 ， 鱼中鲷为尊” ， 可见真鲷鱼在它们心目中的地位颇高 。
鲷鱼沿海地区都有 ， 但是主要产区就是秦皇岛 ， 青岛 ， 烟台等地 ， 在福建黄鳍棘鲷（黄翅鱼） ， 是大家平常最喜欢的一种鱼 ， 它的价格不贵 ， 口感鲜嫩 ， 营养价值也非常高 ， 值得品尝 。
【带鱼|海边人喜欢吃的6种鱼，有2种是日本人最爱，排名第一的是午鱼】二、鳗鱼
鳗鱼又称鳝 ， 有白鳗、白鳝、河鳝等等 ， 它的口感细嫩 ， 吃起来肉质鲜美 ， 和真鲷鱼一样 ， 鳗鱼也是日本人非常喜欢的一道美味 ， 常常用它来制作各种寿司和饭团 ， 有人说“没有了鳗鱼 ， 日本寿司界就会少了半壁江山” 。
三、比目鱼
比目鱼类是底栖食肉性、冷温型海洋鱼类 ， 它肉质细嫩而洁白 ， 味鲜美而肥腴 ， 鱼刺较少 ， 由于比目鱼情较为温顺 ， 游泳速度较慢 ， 也就成为海水养殖的主要对象 。
四、带鱼
带鱼是最为常见的一种海鱼 ， 南北方都能见到 ， 红烧油炸味道特别香 ， 带鱼营养价值也很高 ， 富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁等多种营养成分 。 不过带鱼想吃活的就很难了 ， 因为在民间 ， 经常流传“带鱼出水既死” ， 所以我们吃到的带鱼往往都是冷冻的 。
五、马鲛鱼
马鲛鱼肉质细嫩洁白 ， 糯软鲜爽 ， 营养丰富 ， 尾巴的味道特别好 ， 物美价廉 。 素有“鲳鱼嘴 ， 马鲛尾”之说 ， 马鲛鱼的做法很多 ， 可以清蒸 ， 鱼片 ， 红烧 ， 油炸 ， 也能晒成鱼干食用 。
六、马友鱼
马友鱼学名学名四指马鲅 ， 民间俗称午笋、祭鱼和鲤后 ， 湛江人则一般称之为“马五”或“午鱼” ， 马友鱼肉质鲜美 ， 细腻而爽口 ， 脂肪厚度超过10% ， 高出一般鱼类很多 ， 马友鱼的肉质有很明显的分层 ， 就千层糕一样层叠起来 ， 因此也被人们叫做“千层糕” 。
马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类 ， 但是每年的捕捞量很少 ， 天然野生的数量则更少 。 所以其价格格外的高！在台湾曾流行一个与鱼类排行有关的说法"一午二鮸三土魠"其中"午"即指马友鱼可见其在消费者心中的地位不一般 。
这6种鱼不知道大家都吃过吗？欢迎在评论区里留言哦
海边人喜欢的6种鱼 ， 被誉为世界最好吃的海鱼 ， 排名第一是马友鱼 ， 用最简单的食材做出最美的佳肴 ， 为家人做一顿爱的美食 ， 我是妈咪早早 ， 每天都会您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 ， 转发关注下哦！
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