消化内科许医生|营养专家推荐吃3类食物！营养足还不长胖，天气转冷
最近的天气已经明显感觉到凉意 ， 甚至是有些冷 ， 很多人也感觉自己几乎全天都是手脚冰凉 。 实际上这是气血不足的表现 ， 想要缓解 ， 就要注意进补 。
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很多人认为天气寒冷就要多吃些补品 ， 添加一些脂肪的堆积 ， 不管是身体健康还是外在气色都会变好一点 。 于是就会较多的进食一些肉类来进补 ， 结果反而是事与愿违 ， 不仅没呈现好气色 ， 反而对于身体健康造成巨大影响 。
因此 ， 想要提升气色和体质 ， 并非只有贴秋膘 ， 做好食物的营养均衡才是更健康的 。
秋冬进补到底该如何吃？
秋冬季节本来就比较容易长胖 ， 如果进食太多 ， 肯定会造成身体摄入的热量过多 ， 而产生负担 。
因此 ， 想要避免过多热量的摄入 ， 建议可以选择这3类食物 。
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一、主食以五谷杂粮为主
五谷杂粮中的营养丰富 ， 而且可以产生极强的饱腹感 。 因此不仅可以补充营养 ， 也不易长胖 。
但是要注意的是 ， 在煮五谷杂粮的时候不要煮的太烂 ， 避免升糖指数过度升高 ， 反而不利于控制血糖 。 另外 ， 也不要在杂粮粥中额外加糖 ， 避免长胖的同时 ， 还导致皮肤变差 。
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二、汤类以低脂蔬菜汤为主
在进补的时候 ， 很多人会选择大骨汤 ， 但是大骨汤的过多摄入 ， 势必会导致发胖 。 并且需要注意的是 ， 其实不管是骨汤还是肉汤 ， 其实汤里面可以留存的营养并不是非常高 ， 大部分都是容易长胖的油脂 。
因此 ， 如果想在秋冬季节 ， 既想获取营养又不想长胖的话 ， 还是建议优先选择低脂蔬菜样 ， 例如可以煮些金针菇、白萝卜、娃娃菜等蔬菜 ， 这些菜中含有丰富的膳食纤维 ， 食用时非常有利于身体健康的 。
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三、配菜以优质红肉炒菜为主
通常想要补气血的话 ， 建议多吃红肉 ， 也就是牛、羊这类动物的肉、内脏及血制品 。 因为它们其中的铁大部分是以血红素铁的形式来存在 ， 人体是很容易可以吸收的 。
而一些植物性食物中的铁多数是非血红素铁的形式存在的 ， 摄入也是容易受到维生素C、鞣酸等影响 ， 因此并不利于身体吸收 。
而且 ， 动物和人一样都需要血液 ， 自然它们都是含有铁的 ， 而且结构和人相近 ， 所以比较植物更容易吸收 。
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想要补气血 ， 这些食物建议多选择：
1、可以选择牛、羊、鸡、鸭等血制品：因为热量和脂肪都是比较低 ， 含铁量较高 ， 同时也不会吃胖 。
2、海鲜类：例如扇贝、牡蛎等海产品 ， 热量低 ， 而且脂肪也是以不饱和脂肪酸为主 。
3、维生素C含量丰富的水果：例如柑橘类 ， 可以有效促进铁的吸收 。
【消化内科许医生|营养专家推荐吃3类食物！营养足还不长胖，天气转冷】#哆咖医生超能团##秋季养生#
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