承祖医疗|要不要多吃点冰糖雪梨、秋梨膏?,秋季润肺
深秋气候干燥 , 有人建议多吃点冰糖雪梨、秋梨膏 。 梨、冰糖雪梨、秋梨膏......这些与“梨”相关的食物真能润肺止咳吗?
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当然可以 , 但不宜多吃 。 这怎么说?
水润的梨 , 可谓是干燥季里的一道光 。 无论是鸭梨、雪梨 , 还是库尔勒香梨 , 吃起来都是爽口多汁 。 梨的含水量极高 , 通常能达到86%左右 , 不同的梨含水量差异并不大 。
另外 , 梨还不怕被煮 , 因为怕高温的营养元素主要维生素C , 可是梨的维C含量并不高 。 所以 , 无论是做成汤羹 , 还是熬成膏状 , 都不用担心由于加热 , 而导致营养损失 。
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【承祖医疗|要不要多吃点冰糖雪梨、秋梨膏?,秋季润肺】敲重点:梨生吃熟食都能摄入大量水分 , 补充营养 , 达到缓解咽喉干燥、咳嗽的症状 , 适合在干燥的秋冬季节食用 。
那么 , 秋冬季吃梨是否应该多多益善?
不是 。
《中国膳食指南》建议 , 吃水果应适量 , 每天的水果摄入量最好控制在250~300克 。 梨属于低GI(35)的食物 , 一天一只刚刚好 。
至于喜欢冰糖雪梨或秋梨膏的朋友 , 摄入量应相应减少 。 因为在食品加工过程中额外添加了冰糖 , 糖分含量上升 , 吃多了容易鸭梨山大 。 至于传言说糖能引起唾液、呼吸道粘液分泌 , 缓解咳嗽 , 也只是传闻而已 , 并没有实证 。
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看来 , 吃梨的方向是对了 , 但量要控制 , 才能达到润肺的效果!
那么 , 是不是秋冬季只吃梨?
当然不是 。
补充水分并不是梨的专属特权 , 橘子、柚子、苹果等水果的含水量同样不低 , 在秋冬季节也很常见 。 并且 , 从营养学的角度考虑 , 饮食越丰富 , 补充的营养元素越全面 。 常吃单一的食物 , 容易造成身体缺乏其他营养 , 反而不利于健康 。
最后提一句 , 男朋友常说的“多喝热水”也是补充水分 , 润肺止咳的方式之一哦!
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