食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐( 三 )


文章图片
言外之意就是:大部分细菌引发的中毒事件 , 不是由于冷冻时间过长 , 而是由于冷冻之前食品就已经发生了变质 , 已经存在了毒素 。

食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐
文章图片
但是还有一点也希望大家注意的是:虽然冷冻本身不是导致病菌产生的原因 , 但它也绝不是能阻止病菌产生的载体 。

食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐
文章图片
现在很多人都觉得 , 病菌在低温或者高温的情况下就不能存活 。
但现在很多细菌都“耐冻” , 也就是说冰箱冷冻的温度不会影响它们分毫 。
甚至有些病菌在低温的环境下产生毒素的能力更强!

食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐
文章图片
一些老人们说 , 细菌冻不死 , 那就把食物“热透了” , 用高温“杀菌”!
可他们不知很多细菌也都是“耐高温”的 。
比如“米酵菌酸”就是非常耐热 , 一般烹调方法不能破坏其毒性!

食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐
文章图片
所以大家还是要提高警惕 , 多重视家庭食品安全 , 这才是关键 。
1、平时不要大量囤积粮食 。
如果有小量囤积时 , 要高度注意防潮 , 避免滋生霉菌毒素 。
2、一旦发现食物发霉变质 , 就请立刻丢掉!
不要为了节省不惜冒着生命危险食用 。
3、更不要自制自发酵食品 , 避免意外的发生!

食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐
文章图片
如果不慎食用包含病菌的食物后感到不适 , 要尽快到医疗机构求助 , 并将就餐史告诉医生 。
旅行菌说了这么多就是希望大家引以为戒 , 不要再酿成惨祸...
家里有问题的食物要尽快处理掉 , 家里有老人的也要告诉他们 , 健康饮食才是对家人最大保障!
【食物|8人中毒惨死!这个自制美食,无数国人还在吃...东北一家9口聚餐】饮食本来是一件开心的事情 , 不要让这件开心的事情最后变成悲剧 。


推荐阅读