美食航海新煮意|北京路步行街特色美食，高性价比高颜值，快拿小本本码住吧
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说到广州美食 ， 大家肯定想到的就是上下九北京路了 ， 毕竟这两条繁华的街道代表了广州的大部分饮食文化和购物文化 ， 所以如果你们要来广州打卡美食 ， 那就不能错过北京路这条充满美食氛围的“路”啦 。 初来乍到人生地不熟的你们是不是在苦恼要吃什么 ， 什么比较好吃呢？不用担心 ， 贴心的小编已经为你们准备好了美食指南 ， 快收下吧 。
富临食府
这家店最出名 ， 每次必点的就是金牌脆皮猪手啦 ， 可能很多人都不喜欢猪手那层厚厚的猪皮和肥腻的脂肪 ， 但是店家用特别的烹饪手法把猪手处理得一点也不油腻 。 首先这一盘猪手一上桌就给人很强烈的视觉冲击 ， 看看这被炸得金黄焦脆的猪皮 ， 一口咬下去声音非常轻脆悦耳 ， 这火候掌握得相当好 。 再看看里面的肉质怎么样吧 ， 肉质多汁 ， 纹路分明 ， 肥瘦比例刚刚好 ， 一点也不会柴 。
除了猪手之外 ， 小编还特别推荐避风塘豆腐 ， 也叫黄金脆皮豆腐 ， 它就是把避风塘的做法运用到了豆腐上 ， 豆腐经过油炸后外表皮酥酥脆脆 ， 但是里面确实嫩滑的口感 ， 黄豆的香味很浓郁 ， 吃起来不会很油腻 ， 甜甜辣辣的很开胃 。 如果你喜欢吃炸豆腐或者避风塘炒蟹的话就不能错过这道菜啦 。
大众食堂
这是一家隐藏在北京路的韩式小饭馆 ， 虽然外面看起来比较简陋 ， 一点也不起眼 ， 但是里面的装修是满满的韩国风 ， 出品的菜式味道也很地道噢 。 特别是这道明太子酱烧土豆 ， 土豆泥压得非常软烂细腻 ， 入口即化 ， 土豆泥的上面铺了一层明太子酱 ， 经过火的炽烧之后有点焦香的感觉 ， 明太子酱的味道被完全逼发出来 。
还有辣味的年糕鱼饼 ， 年糕口感糯唧唧的 ， 非常有嚼劲 ， 如果你喜欢吃芋圆、珍珠、糯米丸子这类的食物 ， 那么这款年糕真的是太适合你们去吃了 ， 鱼饼是手工制作的 ， 能吃得出来鱼肉的含量比较多 ， 有种弹牙的感觉 ， 搭配年糕的浓稠酱汁 ， 神仙吃法 。
肥豚肉骨茶
其实这家店是北京路很有名的网红店 ， 是专门吃东南亚的菜式的 ， 性价比高而且味道还特别地道 。 首先要说的肯定是马拉西亚皇帝面包鸡了 ， 这个像球一样大的面包里面其实暗藏玄机 ， 用刀具切开之后 ， 咖喱汁从里面爆了出来 ， 还包裹着大块大块的鸡肉和土豆块 ， 土豆炖得软烂入味 ， 神仙面包鸡实在是太绝了 ， 这家店必点的美食 。
【美食航海新煮意|北京路步行街特色美食，高性价比高颜值，快拿小本本码住吧】靓米饭
这家店隐藏在北京路的小巷子里面 ， 地理位置比较隐蔽 ， 要想吃到还是要花点功夫的噢 。 这家店的性价比超高 ， 双拼的饭只需要13块钱 ， 按照广州这个物价来说 ， 13块钱都不够买一份肉 ， 可况是双拼呢 ， 这还是广州住家饭的味道 ， 家的味道 ， 我们知道 。 小编最推荐的是招牌手撕鸡拼红烧茄子 ， 一荤一素搭配 ， 手撕鸡的这家店的拿手好菜 ， 果然肉质鲜嫩入味 ， 红烧茄子的酱汁拿来拌饭简直一绝 ， 小编可以为了这茄子吃下一碗米饭 。
如果喜欢吃牛的朋友门也可以选择酸菜牛肉丝和搭配五柳炸蛋 ， 小编刚开始还以为这酸菜会腌得比较咸 ， 其实完全不会 ， 厨师下了一点糖进行调味中和掉了酸菜的咸味 。 鸡蛋经过油炸之后呈现出了与水煮鸡蛋和煎鸡蛋完全不同的口感 ， 边边的酥脆的 ， 淋上酸甜的五柳汁 ， 下饭必备神菜 ， 这也是广州这边的人家出去下馆子必点的一道小菜 。
其实这几家店的美食只是北京路的冰山一角 ， 小编还收藏了很多北京路的其他特色美食、小吃 。 这期我们的介绍就到这里了 ， 是不是已经开始流口水了呢？小编下期将继续给大家介绍北京路美食噢 ， 下期见 。
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